Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. Ayam Goreng Lengkuas

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas
  1. Prepare 1 kg of ayam bagian paha.
  2. It’s 2 btg of lengkuas (220 gr), parut.
  3. It’s 2 btg of serai, geprek.
  4. You need 2 lbr of daun salam.
  5. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  6. It’s 500 ml of air untuk ungkep ayam.
  7. Prepare of Bumbu halus :.
  8. It’s 8 buah of bwg merah.
  9. It’s 5 siung of bawang putih.
  10. Prepare 3 butir of kemiri.
  11. Prepare 1 ruas of jahe.
  12. It’s 1 ruas of kunyit.
  13. You need 2 sdt of ketumbar.
  14. Prepare 1,5 sdt of garam.
  15. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.

Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Berikut resep ayam goreng lengkuas yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Baca juga: RESEP Buat Sambal Bawang, Terasi & Matah ala Rumahan, Simak Tips Memasak Sambal Agar Tidak Bau Langu. Baca juga: KUMPULAN Resep Puding Buah Segar, Dessert Sehat yang Buat Ketagihan, Gampang Dimasak di Rumah.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Campurkan ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut. Aduk rata dan diamkan 30 menit atau lebih di kulkas..

  2. Taruh ayam beserta bumbunya dalam wajan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air..

  3. Ungkep ayam, masak hingga air menyusut. Angkat. Pisahkan dari bumbunya..

  4. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan. Kemudian goreng bumbu lengkuas sambil diaduk-aduk. Angkat & tiriskan..

  5. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas..

Resep ayam goreng lengkuas. ayam goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Karena itu, resep Ayam Goreng Lengkuas cocok untuk disajikan sebagai menu andalan.