Bakso mercon. Bakso is often sold from the pushcarts in the streets of Indonesia, along with noodles, tofu and other ingredients. Bakso means Meatballs and Mercon means fireworks, meaning I'm going to make very spicy meatballs. Bakso Mercon is actually a recent addition to the meatball family and has exploded as an ASMR trend on youtube too.
You can have Bakso mercon using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso mercon
- Prepare 1/4 kg of bakso ayam.
- Prepare of Daun salam.
- Prepare 10 bh of cabe merah keriting (sesuai selera).
- You need 50 bh of cabe (sesuai selera).
- You need 7 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 3 btr of kemiri (sangrai).
- You need 1 bh of tomat.
- You need Secukupnya of garam.
- It’s Secukupnya of gula merah.
- It’s 1 bks of penyedap rasa(me: royko ayam).
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
- It’s Sedikit of air.
Makanan ini cocok sekali disantap sebagai lauk pauk bersama nasi hangat, bumbunya benar-benar bikin nagih. Kuliner bakso paling enak dinikmati saat musim hujan, di Bangka Beltung seorang mantan tukang bakso menciptakan bermacam-macam rasa bakso yang cocok dengan lidah kita. Bakso Mercon merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Karena Bakso ini mempunyai isian yang dibubuhi oleh sambal dan cabai sehingga rasanya sangat pedas dan meledak-ledak bagaikan mercon.
Bakso mercon step by step
Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah,cabe,dan tomat sampai layu.
Ulek bahan yg ditumis tadi,kemiri,dan gula jawa(uleg kasar saja).
Tumis bumbu halus dan daun salam dengan minyak bekas tumisan tadi sampai harum.
Masukkan garam dan penyedap rasa, aduk2 masukkan bakso ayam, aduk2 sampai merata.
Beri air sedikit,tumis sampai air hilang.
Koreksi rasa lalu angkat.
Bakso Mercon ini cocok banget untuk kalian yang suka pedas. Jangan coba-coba jika kamu tidak doyan pedas karena tingkat. Resep Bakso Mercon - Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Bakso mercon adalah makanan yang berasal Tionghua atau yang di sebut cina.
