Paella. Paella is a typical Spanish recipe and is traditionally cooked in a "paellera" - a round flat pan with two In many Spanish villages, especially in coastal areas, they use a giant paellera to cook a paella on. Nourishing, vibrant, and served without pretension, paella has held a place of honor and practicality in Spanish homes for centuries. This seafood paella from Valencia in Spain, called paella de marisco, is full of fresh seafood - squid, mussels, crayfish, prawns and clams. Paella

You can cook Paella using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Paella
  1. It’s 250 g of Bohnen.
  2. You need 1 Bund of Peterli.
  3. You need 4 Stk. of Zwiebeln.
  4. You need 5 Stk. of Knoblauch.
  5. You need 1 Pack of Chorizo (Wurst).
  6. You need 2 Würfel Bouillon of (1x Gemüse & 1x Hühner).
  7. Prepare 4 Beutel of Safran.
  8. You need 1 Pack of große Gung (Blacktiger Garnelen).
  9. Prepare 200 g of Vongole (Muschel).
  10. You need 500 g of Miesmuscheln.
  11. Prepare 1 Stück of Poulet.
  12. You need 300 g of Kalbeljau Filet (Fisch).
  13. It’s 1 Handvoll of Erbsen.
  14. It’s 2 Stk. of Peperoni.
  15. It’s 1 Glas of Fisch-Fond.
  16. Prepare 750 g of Paella-Reis.
  17. It’s 1 Dose of gehackte Tomaten.

Paella mixta: mixed meat and seafood. Fideuàis: a Paella that uses pasta instead of rice. Many paellas feature various meats and seafoods, but vegetarian paella can be a revelation. This version is fully loaded with a rainbow of seasonal vegetables cooked into a saffron and.

Paella instructions
  1. Bohnen die Spitzen abschneiden und halbieren, dann dämpfen oder gefrorene Bohnen direkt rein tun
  • Peterli zerhacken
  • Peperoni in Scheiben schneiden
  • Zwiebel und Knobi zerhacken
  • Alle 4 Würste die Haut abziehen und ca. 2 cm Rügeli schneiden
  • Bouillon und Safran in 1 l heißes Wasser geben
  • Fisch in ca. 3 cm Stücke schneiden.
    1. Poulet in der Pfanne braten

  2. Würste dazugeben und nochmals braten

  3. Zwiebeln und Knobli dazu und andünsten

  4. Peperoni dazu und andünsten

  5. Je nachdem noch Öl dazu.

    1. Bohnen dazu und mischen

  7. Tomaten und Peterli dazu und mischen

  8. Würzen mit Pfeffer und süßer Paprika

  9. Paella-Reis verteilen und mischen

  10. Bouillon und Safran dazu bis es die Menge halb verdeckt.

    1. Fisch-Fond

  12. Fischstücke reindrücken

  13. Pfanne in den Ofen

  14. Muscheln mit der Öffnung nach unten drücken

  15. Alles andere oben drauf legen

  16. Unterhitz 200 Grad bis der Reis gut ist.

Paella is a traditional dish of Spain. Its home is Valencia, but variations exist in the different Spanish Traditionally, the paella is cooked out of doors, over a wood fire. To make a paella, first sauté meats. This paella recipe is easy and delicious. Find more dinner inspiration at BBC Good Food.