Kikil kacang panjang cabe ijo. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya!
You can cook Kikil kacang panjang cabe ijo using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kikil kacang panjang cabe ijo
- It’s 250 gr of kikil, rebus.
- It’s 10 lonjor of kacang panjang.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 1 buah of serai.
- Prepare 1 cm of lengkuas.
- It’s 3 buah of daun jeruk.
- You need Secukupnya of gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Prepare of Tomat hijau (skip).
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 5 buah of cabe hijau besar.
- You need 50 gr of cabe rawit hijau.
- Prepare 5 buah of bawang merah.
- It’s 5 buah of bawang putih.
Setelah kacang panjang dan tahu sudah cukup empuk, matikan kompor. Tumis kacang panjang dan tahu pedas ini pun siap untuk disajikan. Apalagi dipadukan dengan cabe ijo dan petai, rasanya bakal tambah menggoda selera. Masukkan cabe merah, cabe hijau, kacang panjang, labu siam, rebus hingga hampir empuk.
Kikil kacang panjang cabe ijo step by step
Rebus kikil lalu tiriskan, potong-potong kikil dan kacang panjang.
Haluskan bumbu, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk Aduk rata. Tambahkan secukupnya air biarkan mendidih.
Masukan kikil aduk rata, tambahkan kacang panjang. Bumbui gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Tambahkan terong, puntren, dan daun melinjo. Masukkan kikil, labu sian, terong, kacang panjang, tempe, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, merica, gula pasir, kaldu jamur, daun melinjo dan pete. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat. Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi.
