Bolang Baling empuk Simple. Camilan favorit di keluarga ,mudah sekali bikinnya. Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Bagaimana cara membuat Galundeng atau Bolang Balong Enak dan Empuk ini kita lihat resep bolang-baling berikut ini.
You can have Bolang Baling empuk Simple using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bolang Baling empuk Simple
- You need 250 gr of tepung terigu.
- You need 3 sdm of gula pasir (klo suka manis tambahin).
- You need 1 sdm of ragi instant.
- Prepare 100 ml of air hangat.
- You need 2 sdm of margarin.
- Prepare 1 of telur (boleh gapake).
- It’s 2 sdm of kental manis/2sdm susu bubuk.
- You need of Taburan wijen dan gula pasir boleh skip klo ga ada.
- You need of Tambahan air secukupnya bila adonan kurang air.
Dengan dibantu salah satu pegawainya, dia Adonan yang digunakan untuk membuat bolang-baling ini nggak jauh beda dari bolang-baling lainnya. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bolang-baling camilan tradisonal ini yang sangat disukai karena rasa manisnya.
Bolang Baling empuk Simple step by step
Hidupkan ragi dg air hangat diamkan sampai berbusa,jika tdk berbusa jangan dipakai,bikin baru lagi..
Di dalam wadah campur semua bahan kecuali air.
Tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas tdk terlalu lembek tdk terlalu keras,jika kurang tambahkan air secukupnya..
Uleni sampai kalis/tidak lengket.
Olesi wadah lain dg minyak,bulatkan adonan,tutup diamkan sampai mengembang 2x lipat kurleb 1-2jam.
Setelah mengembang 2x lipat tinju2 adonan supaya kempis..
Lebarkan adonan setebal kira2 2cm, di wadah yg sudah ditaburi tepung biar ga lengket,basahi bagian atas dg air lalu taburkan wijen dan gula.
Potong2 sesuai selera,taroh di wadah beri jarak,diamkan kurang lebih 15menit.oh ya adonan penyat2 penyot ya jd hati2 ambil potonganya 😁.
Goreng di minyak panas dg api keciiill,,sampai bagian bawah kecoklatan lalu balik.sekali balik saja jangan di bolak balik biar ga menyerap banyak minyak..
Angkat,tiriskan siap dimakan hangat2, empuk bgt pas hangat ini yg pakai telur.yg gapakai telur agak alot tp tetep enak..
Orang yang suka dengan rasa manis pastinya bakal suka dengan bolang-baling Bagian luar dari kue bolang baling ini lebih manis daripada bagian dalamnya. Saat digigit sedikit keras tapi sedikit lumer dan empuk. Dari dulu pengen bikin bolang baling yang empuk, tapi belum ketemu resep yang pas. Nah.kemaren waktu buat roti goreng versi resep terbaruku yang isi Jadi adonan bolang baling ini malah nggak terlalu kalis seperti adonan donat yang biasa. Adonannya agak memang lengket.tapi justru itu yang.
