Sup Ayam Jagung. Sup Ayam Jagung

You can have Sup Ayam Jagung using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Ayam Jagung
  1. It’s 350 gr of daging ayam (dada).
  2. It’s 1 block of kaldu ayam (optional).
  3. You need 2 batang of seledri, ikat.
  4. You need 1 batang of daun bawang, potong jadi 2.
  5. It’s 2 siung of bawang putih.
  6. You need 3 liter of air.
  7. Prepare 2 bonggol of jagung.
  8. You need 2 butir of telur, kocok lepas.
  9. You need 2 sdm munjung of maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
  10. It’s of bumbu :.
  11. You need 1/2 sdt of merica halus.
  12. You need 3 sdm of kecap ikan.
  13. It’s secukupnya of garam.
  14. You need of pelengkap :.
  15. Prepare of daun ketumbar, cincang halus.
Sup Ayam Jagung instructions

  1. Cuci bersih jagung, sisir dengan pisau kemudian tumbuk² perlahan atau giling kasar dengan food processor..

  2. Rebus ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. setelah ayam matang, angkat dan suir². saring air rebusan ayam, panaskan kembali..

  3. Masukkan jagung dan bumbu, setelah jagung matang, masukkan ayam suir dan telur sambil terus diaduk. tes rasa jika sudah ok, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. setelah mengental, matikan api..

  4. Beri taburan daun ketumbar atau daun bawang.