Ikan jambal pedas sambal ijo nyusss.
You can have Ikan jambal pedas sambal ijo nyusss using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ikan jambal pedas sambal ijo nyusss
- It’s 2 lembar of ikan jambal.
- It’s Secukupnya of kacang polong.
- It’s Secukupnya of daun kecombrang.
- You need 6 buah of cabai hijau besar (bisa pakai cabai keriting hijau 10pcs).
- It’s 10 buah of cabai rawit (tergantung selera pedas).
- You need 8 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- It’s Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula.
- Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- It’s Secukupnya of kecap.
- It’s Secukupnya of saos tiram.
Ikan jambal pedas sambal ijo nyusss step by step
Rendam ikan dengan air panas kurang lebih 10-15 menit agar tidak terlalu asin.
Goreng ikan sampai kecoklatan, jangan terlalu kering.
Sambil menunggu cuci dan potong kecil2 daun kecombrang, dan goreng sebentar sampai bewarna kecoklatan.
Blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, sisakan sedikt cabai besar untuk di tumbuk kasar.
Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, kecombrang, tumis sampai harum, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram, tes rasa, masukan kacang kapri, masukan ikan yang sudah digoreng setengah kering, aduk2 rata masukan sedikit air, diamkan sampai bumbu meresap angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
