Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. Ayam Goreng Lengkuas

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas
  1. Prepare 1 ekor of Ayam.
  2. You need 3 gelas of air.
  3. You need of Garam.
  4. Prepare of Micin.
  5. You need of Kaldu bubuk.
  6. It’s of Bumbu Halus :.
  7. Prepare 5 of bawang merah.
  8. You need 5 of bawang putih.
  9. It’s 1/2 sdt of biji ketumbar.
  10. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
  11. You need 3 buah of kemiri.
  12. You need of Note : kemiri dan kunyit di goreng dulu.
  13. You need of Bumbu Cemplung :.
  14. You need 1 batang of serai.
  15. It’s 1/2 cm of lengkuas geprek.
  16. You need 2 lembar of daun salam.
  17. You need 300 grm of lengkuas muda lalu parut (sy blender).

Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Berikut resep ayam goreng lengkuas yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Baca juga: RESEP Buat Sambal Bawang, Terasi & Matah ala Rumahan, Simak Tips Memasak Sambal Agar Tidak Bau Langu. Baca juga: KUMPULAN Resep Puding Buah Segar, Dessert Sehat yang Buat Ketagihan, Gampang Dimasak di Rumah.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun salam, serai, lengkuas geprek dan lengkuas parut..

  2. Lalu masukan ayam, air dan bumbui dengan garam, royco, micin. Koreksi rasa..

  3. Ungkep ayam sampai matang dan air menyusut..

  4. Lalu goreng ayam terlebih dahulu sampai ayam berubah warna kuning kecoklatan. Lalu tiriskan..

  5. Setelah itu bumbu lengkuas di goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan pada wadah yang sudah di lapisi tisu agar minyak cepat menyerap..

Resep ayam goreng lengkuas. ayam goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Karena itu, resep Ayam Goreng Lengkuas cocok untuk disajikan sebagai menu andalan.