Odading/kue bantal. Belum lama ini kue Odading menjadi viral, iyaa betul banget ! Kali ini saya coba makanan enak kue bantal viral odading kue bantal atau roti goreng bolang baling yang empuk enak banget ini belum lama viral ade londok ma.
You can have Odading/kue bantal using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Odading/kue bantal
- Prepare 255 gram of Tepung terigu.
- Prepare 65 gram of Gula pasir.
- It’s 1 sdt of Baking powder.
- It’s 1 sdt of Ragi.
- Prepare Sejumput of Garam.
- You need 175 cc of Air matang.
- It’s Secukupnya of Wijen.
Tadinya aku pikir membuatnya repot, ternyata mudah apalagi kalau sudah install aplikasi masak terlengkap, Yummy app. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Sementara itu, odading dikenal sebagai jajanan khas Bandung yang bentuknya mirip sama kue bantal.
Odading/kue bantal instructions
Masukan semua bahan kering kedalam wadah lalu campur beri air matang sedikit2 aduk pakai spatula. Ini adonan lembek banget.
Diamkan adonan selama 3 jam.
Adonan mengembang 2x lipat. Kluarkan adonan dr dlm wadah taruh ditmpat yg sudah diolesi tepung terlebih dahulu,tangan jg olesi tepung yaa. Giling2 adonan beri taburan wijen. Potong sesuai selera lalu diamkan 30 menit.
Setelah itu digoreng jgn lupa dibolak balik agar tdk gosong yaa.
Memang mirip sih, tapi ternyata ada perbedaannya. Kalau kue bantal biasanya menggunakan soda kue amoniak. Kalau odading tak menggunakan soda kue tersebut. Sementara itu, odading ini sama halnya loh dengan roti goreng. Kue bantal (Jakarta) Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal.
