Sup jagung ayam. Sup jagung ayam

You can have Sup jagung ayam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup jagung ayam
  1. It’s 200 gr of ayam dada, rebus dan suwir.
  2. Prepare 1 buah of wortel besar, parut.
  3. You need 1 buah of jagung, pipil.
  4. You need 5 buah of bakso ikan, iris kecil.
  5. You need 5 buah of jamur shitake kering, rendam dan iris kecil.
  6. It’s 1 batang of daun bawang, iris.
  7. You need 1 buah of bawang bombay, cincang.
  8. Prepare 1 sdt of bawang putih cincang.
  9. It’s 1 ruas of jahe, iris tipis.
  10. You need 1 butir of telur, kocok.
  11. Prepare 3 sdm of tepung kentang, larutkan dalam air.
  12. It’s of Seasoning.
  13. It’s 1 sdt of kaldu ayam totole.
  14. You need 1 sdt of garam & gula.
  15. You need 1 sdm of saus tiram.
  16. It’s of Merica.
  17. Prepare of Minyak wijen.
Sup jagung ayam step by step

  1. Tumis daun bawang dan bawang bombai dengan 1sdm minyak sampai wangi, lalu tambahkan jamur shitake. aduk rata.

  2. Didihkan air, tuang tumisan ke dalam air yang mendidih.

  3. Masukkan jagung pipil, bakso ikan, ayam suwir dan wortel. aduk2 dan biarkan mendidih dengan api kecil kurleb 7 menit..

  4. Tambahkan bahan bumbu (seasoning). Biarkan mendidih sebentar.

  5. Tuang dengan saringan telur kocok, agar telur halus dan bagus. Kemudian kental kan dengan larutan tepung kentang/maizena..

  6. Cicipi dan koreksi rasa..