Oseng Kikil Mercon. Oseng Kikil Mercon

You can have Oseng Kikil Mercon using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oseng Kikil Mercon
  1. Prepare 250 Gram of Kikil.
  2. Prepare 2 Lembar of Daun Salam.
  3. Prepare 1 Ruas Jari of Laos (Geprek).
  4. It’s of Bumbu.
  5. It’s 150 Gram of Cabe Rawit Merah.
  6. You need 7 Siung of Bawang Merah.
  7. It’s 3 Siung of Bawang Putih.
  8. Prepare 3 Cm of Jahe (Geprek).
  9. You need 1/2 Sdm of Gula Merah.
  10. You need 1 Sdt of Kaldu Bubuk Rasa Sapi.
  11. Prepare Secukupnya of Garam.
Oseng Kikil Mercon instructions

  1. Rebus kikil dengan salam dan laos dan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan..

  2. Goreng cabai merah,bawang putih,bawang merah utuh sampai matang. Lalu Haluskan atau tumbuk kasar aja..

  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe geprek, aduk..

  4. Masukkan kikil, bumbu kaldu atau garam dan gula merah, tambahkan 100 ml air atau secukupnya, masak hingga bumbu meresap. Oiya, Masaknya jgn terlalu kering biar enak..