Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
You can cook Bubur Manado using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bubur Manado
- It’s 1 cup of beras.
- Prepare 250 gr of labu kuning, potong kotak.
- Prepare 3 batang of serai.
- It’s 5 butir of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s Seikat of kangkung, ambil daunnya dan batang muda.
- You need Seikat of bayam, ambil daunnya.
- Prepare Seikat of kemangi, ambil daunnya.
- It’s 1 buah of jagung manis.
- You need of Air secukupnya untuk memasak bubur.
- You need secukupnya of Garam dan kaldu ayam bubuk.
- It’s of Sambal bawang putih:.
- You need 10 siung of bawang putih.
- Prepare 15 buah of cabe rawit.
- It’s secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Bubur Manado instructions
Masak beras menjadi bubur, masak bersama labu kuning, jagung dan serai.
Selagi memasak bubur, iris tipis bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sayur bayam dan kangkung, beri sedikit garam dan kaldu bubuk, sisihkan.
Untuk sambal: sauteed bawang putih (dengan kulitnya) dan cabe rawit hingga layu, ulek hingga tercampur rata, beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa…sisihkan.
Jika bubur telah matang dan kekentalannya sesuai dengan yang diinginkan, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Jangan terlalu banyak dulu ya moms, karena tumisan sayur tadi juga diberi garam.
Campurkan tumisan sayur ke dalam bubur, aduk rata, tes rasa.
Masukkan kemangi, aduk rata.
Sajikan dengan ikan asin favorit dan sambal bawang putih.
Selamat mencoba moms. 😄.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
