Resep Odading Khas Bandung Empuk Dan Enak Kuliner Khas Bandung Yang Lagi Viral. Tekstur dari kue Odading empuk dan lembut, hampir mirip dengan kue donat. Enggak heran kalau resep kue Odading ini hampir mirip juga dengan kue donat. Kue Odading sudah ada sejak zaman kolonial, bahkan namanya juga berasal dari serapan bahasa Belanda.
You can have Resep Odading Khas Bandung Empuk Dan Enak Kuliner Khas Bandung Yang Lagi Viral using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Resep Odading Khas Bandung Empuk Dan Enak Kuliner Khas Bandung Yang Lagi Viral
- You need 250 gr of tepung terigu protein sedang.
- You need 140 ml of air hangat.
- Prepare 5 sdm of gula.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of soda kue.
- Prepare 1 sdm of margarin.
- It’s 1 butir of telur.
- It’s of minyak goreng.
Karena kota Bandung memang surga bagi para pecinta kuliner. Anda kan menemukan berbagai makanan khas Bandung yang enak dan lezat. Dari berbagai makanan yang terkenal di Bandung seperti colenak Bandung, seblak mie pedas, batagor dan salah satunya kue odading ini. Setelah adonan mengembang, kini kempiskan dan gilas rata pada alas yang sudah ditaburi tepung terigu, hal ini agar tidak lengket ya.
Resep Odading Khas Bandung Empuk Dan Enak Kuliner Khas Bandung Yang Lagi Viral step by step
Campurkan ragi,sedikit gula dan air hangat,lalu biarkan sampai ragi aktif (mengembang).
Campur tepung terigu,gula,garam dan baking soda lalu aduk sampai rata.
Masukan telur,lalu aduk sampai rata.
Masukan ragi yang sudah aktif,lalu mixer dengan kecapatan rendah (cuma sampai rata saja).
Masukan air sedikit demi sedikit,lalu mixer kembali dan terakhir masukan margarine lali mixer lagi sampai kalis.
Pindahkan adonan yang sudah kalis ke dalam magkok yang sudah di alasi minyak sebelumnya,lalu istirahatkan selama 1-2 jam sampai mengambang dua kali lipat lalu kempiskan.
Taburi alas dengan tepung terigu,lalugilas sampai agak tipis dan potong potong kotak (untuk ukuran bisa di sesuaikan sama selera masing masing).
Goreng odading dengan api sedang cenderung kecil, (balik odading satu kali saja biar odading tidak menyerap minyak) goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Odading siap disajikan,kalo teman teman mau lihat videonya bisa langsung kunjungi channel youtube saya,link ada di bio.Terimakasih :).
Lanjut potong-potong dengan pisau yang bagian tumpulnya, dengan ukuran besar sesuai selera. Odading adalah jajanan khas Bandung berupa roti goreng dengan rasa manis dan bertekstur empuk seperti bantal, maka dan sering disebut juga sebagai kue bantal. Bagi Anda yang penasaran dan ingin mencoba kudapan viral ini, tetapi tidak punya waktu pergi ke Bandung, ada baiknya Anda mencoba membuatnya sendiri. Resep Cara Membuat Kue Odading Empuk dan Spesial - Odading ialah jajanan yang telah di buat secara di goreng dengan rasanya yang khas juga teksturnya empuk, manis dan enak untuk anda nikmati kelezatannya. Cemilan ini merupakan makanan khas daerah Bandung yang sudah lama beredegar dan hampir semua orang mengenalinya dengan nama yang berbeda, namun jenis… Di media sosial tengah viral video review makan odading Mang Oleh bisa menjadi Iron Man.
