Odading (bolang - baling). Ditelusuri detikFood, bolang-baling memang serupa dengan odading. Hanya saja permukaannya kadang ditambahkan lebih banyak wijen putih. Hello guys, ketemu lagi di MaharaniVlog.
You can have Odading (bolang - baling) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Odading (bolang - baling)
- It’s 250 gr of tepung terigu.
- Prepare 5 sdm of gula pasir.
- It’s 1 sdm of margarin.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- It’s Sejumput of garam.
- It’s 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 95-100 ml of air.
- You need of Wijen untuk taburan.
Roti goreng odading dikenal dengan berbagai nama berbeda di berbagai daerah. Lihat juga resep Odading (Roti goreng) enak lainnya. Brilio.net - Odading merupakan salah satu kue yang bisa dijadikan camilan lezat sambil minum teh. Teksturnya sedikit kasar karena terdapat wijen, tapi lembut saat di mulut.
Odading (bolang - baling) step by step
Campurkan tepung,gula,garam,ragi,telur,dan bp di wadah. Tuangi air sedikit-sedikit sambil di uleni sampai setengah kalis.
Setelah setengah Kalis, tambahkan margarin. Uleni lagi sampai kalis.
Tutup serbet,diamkan 1 jam sampai mengembang.
Gilas adonan, potong sesuai selera.
Olesi adonan dengan air menggunakan kuas,taburi wijen. Diamkan kembali 15 menit,goreng api kecil sampai matang.
Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Bolang-baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang-baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Bolang baling ini memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda.
