Bubur Manado di Musim Salju. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep 🍜Tinutuan🍜 enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Bubur Manado di Musim Salju

You can have Bubur Manado di Musim Salju using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bubur Manado di Musim Salju
  1. It’s 550 gr of Nasi putih.
  2. You need 250 gr of Labu Kuning.
  3. Prepare 200 gr of Jagung Manis frozen.
  4. It’s 200 gr of Ubi putih.
  5. It’s 1 ikat of Daun Bayam.
  6. You need 1 ikat of Kangkung / sesuai selera.
  7. Prepare 2 batang of daun bawang.
  8. Prepare secukupnya of Kemangi.
  9. Prepare 1 lembar of daun kunyit.
  10. It’s 1.5 liter of air untuk merebus bisa ditambahkan kalo kurang sesuai selera kekentalan buburnya yah.
  11. Prepare of Bumbu:.
  12. Prepare 2 lembar of daun salam.
  13. You need 2 batang of serai.
  14. You need 4-5 siung of bawang putih.
  15. You need 1-2 siung besar of bawang merah.
  16. You need secukupnya of Garam.
  17. It’s 1 sdt of Kaldu Ayam/ Jamur.
  18. Prepare of Pelengkap:.
  19. It’s of Bawang goreng.
  20. Prepare of Ikan teri medan.
  21. You need of Ikan Pakang Tawar.
  22. Prepare of Sambal Terasi.
  23. It’s of Sambal Ikan Roa.

Yang ada bubur yang sama saja dengan bubur di tempat lain. Adanya bubur Manado, itu pun di resto yang khusus masakan Manado. Jadilah saya membuat bubur ayam ikan bawal. Lihat juga resep Nasi Bakmoy Resep Musim Hujan enak lainnya.

Bubur Manado di Musim Salju step by step

  1. Siapkan bahan bahan semuanya dibersihkan dan dipotong2 terlebih dahulu..

  2. Iris2 daun kunyit, cincang bawang putih dan merah, geprek Sereh sisihkan..

  3. Didihkan air lalu masukan nasi beserta irisan daun kunyit, daun salam, serai, jagung dan sedikit labu kuningnya hanya untuk mewarnai buburnya masak hingga nasinya sudah pecah menjadi bubur..

  4. Masukan sisa labu dan ubi. Setelah agak lunak masukan kangkung.

  5. Tumis dengan sedikit minyak untuk melayukan bawang merah dan putih. Bila suka, langsung saja masukan ke dalam bubur juga boleh tanpa ditumis. Lalu masukan ke dalam bubur..

  6. Masukan daun bayam, daun bawang dan kemangi. Beri garam dan bumbu kaldu jamur atau (ekstra organic kaldu ayam supaya tidak tawar rasanya sesuai selera, kalo aslinya dari Manado tidak pake) cicipi dan koreksi rasa..

  7. Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati..

Bubur manado ini juga sangat terikat dengan waktu, biasanya orang akan membeli bubur manado disaat pagi hari untuk menu sarapan dan pada malam hari untuk makan malam. Maka, pilih lokasi yang akan ramai di saat pagi dan malam hari, contohnya di sekitaran kompleks perumahan, kawasan kampus, atau kawasan perkantoran. Banyak tempat makan enak di Kelapa Gading yang mudah sekali ditemui. Ragam jenis makanan dapat dengan mudah seperti seafood, Korean food, bakmi hingga bubur. Lihat juga resep Ikan Pakang Sambal Terasi enak lainnya. main di salju