Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Manado porridge (bubur manado) Tinutuanor Manado porridgeis a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi.
You can cook Bubur Manado using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bubur Manado
- Prepare 50 gr of beras.
- You need 20 gr of labu kuning.
- Prepare 20 gr of ubi kuning.
- It’s 10 lembar of kangkung.
- It’s 10 lembar of bayam.
- Prepare 50 gr of jagung pipil.
- It’s secukupnya of Ikan asin jambal.
- It’s 1 sdm of gula pasir.
- It’s 1 sdm of garam.
- You need 1 sdt of penyedap rasa.
- Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1,5 liter of air.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan.
Bubur Manado step by step
Siapkan bahan. Rebus beras, disusul jagung, ubi dan labu dengan air mendidih sampai menjadi bubur.
Sementara bubur dimasak, rendam ikan asin jambal dg air mendidih, tiriskan, lalu goreng sampai garing. Angkat, sisihkan.
Masukan kangkung, bayam ke dalam bubur manado, masak sampai matang dan air berkurang. Beri garam, gula, penyedap, tes rasanya. Angkat, sajikan hangat.
Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.
