Seroja/Kembang Goyang. Kue ini biasanaya menjadi hidangan di saat hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, atau saat hajatan. Di Indonesia kue imi dikenal dengan nama kembang goyang, mungkin karena proses pembuatannya yg digoyang-goyang, tapi di Imdramayu, khususnya di desa. KUE KEMBANG GOYANG / KUE SEROJA ASIN GURIH By: Wawa Wiati. Seroja/Kembang Goyang

You can have Seroja/Kembang Goyang using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Seroja/Kembang Goyang
  1. It’s 15 sdm of tepung beras.
  2. You need 3 sdm of tepung tapioka.
  3. It’s 2 sdm of tepung terigu.
  4. It’s 1 butir of telor.
  5. It’s 200-250 ml of santan cenderung kental. (1 kelapa=1 ltr santan).
  6. It’s of Yg asin : + royco ayam/masako sapi.
  7. You need of Yg manis : + gula pasir 4 sdm, vanili, wijen.

Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Resep Kue Seroja Kembang Goyang Sederhana Spesial Asli Enak. Camilan yang satu ini berasal dari nama kembang seroja.

Seroja/Kembang Goyang instructions

  1. Siapkan 2 baskom, 1 saringan, whisk atau sendok sayur juga bisa. Kocok telor di baskom 1. Kalau bikin yg manis, sekalian +kan gula pasir spy larut. Di baskom lain, taruh tepung2an., garan, vanili bubuk aduk2.+ kan kocokan telor td, aduk2, + kan santan. Aduk2 sampai rata, saring. Kalau bikin yg asin, ya pake royco aja..

  2. Siapkan wajan sy pakai uk 26 sdh pas. Celupkan cetakan seroja. Tuang minyak 1 liter atau lebih, sesuaikan dg tinggi cetakan ya. Cetakan harus selalu panas sebelum masuk ke adonan (kalau ga panas, ga bisa nempel, ini yg bikin lama kalau py cetakan 1) jangan lupa celupnya jangan menutupi bagian atas kembang..

  3. Goreng dg api kecil sampai kekuningan, angkat tiriskan. Rasa2 bebas ya bisa divariasikan. Yg asin mau + ulekan bawang putih dkk jg bisa. Santan makin kental makin wangi..

Bentuknya memang dibuat mirip bunga seroja yang cantik. Lihat juga resep Kue Seroja enak lainnya. Cari produk Cetakan Kue lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Kue Kembang Goyang enak lainnya.