Saus Bolognese Homemade.
You can cook Saus Bolognese Homemade using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Saus Bolognese Homemade
- Prepare 500 gr of saus tomat (san remo).
- Prepare 500 gr of puree tomat (ayam brand).
- Prepare 500 gr of daging sapi giling.
- You need 300 gr of jamur champignon, cincang halus.
- Prepare 100 ml of olive cooking oil (borges).
- It’s 100 ml of air.
- It’s of Bumbu :.
- It’s 250 gr of bawang bombay, cincang halus.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of basil (mc cormick).
- It’s 1 sdt of oregano (mc cormick).
- Prepare 3 lembar of bay leaf (mc cormick).
- It’s 1 sdt of garam (himalayan salt).
- You need 1 sdt of kaldu bubuk non msg (umamitake).
- It’s 1 sdt of gula.
- It’s of Bumbu aromatik :.
- You need 1 sdt of lada hitam yg ditumbuk agak halus.
Saus Bolognese Homemade instructions
Siapkan semua bahan dan bumbunya..
Tumis bombay dan baput sampai harum, masukkan jamur. Masak sekitar 5 menit sampai semua matang dan layu..
Masukkan daging giling, aduk rata. Masak 5 menitan, sampai daging matang sampai mengeluarkan aroma wangi daging. Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata..
Masukkan saus tomat, puree tomat, dan air. aduk rata. Masak sampai saus mendidih, beri lada hitam, aduk lagi. Masak sekitar 15 - 20 menit..
Sampai saus mengental dan menyatu dgn bumbu seperti ini 👇 koreksi rasa. Matikan api. Dinginkan lalu taruh ditoples dan tutup rapat. Simpan dikulkas..
- Saus Bolognese Homemade siap dipakai kapanpun..
