Sup Ayam Jagung Telur. Sup Ayam Jagung Telur

You can cook Sup Ayam Jagung Telur using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Ayam Jagung Telur
  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
  2. It’s 2 butir of telur ayam.
  3. Prepare 5 siung of bawang putih.
  4. Prepare 2 sdm of lada putih halus.
  5. You need 500 ml of air.
  6. You need 2 batang of daun bawang.
  7. Prepare 2 batang of seledri.
  8. You need 3 sdm of kecap asin.
  9. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  10. It’s 2 buah of jagung manis diserut.
  11. You need secukupnya of garam.
  12. You need secukupnya of gula.
  13. It’s 2-3 buah of wortel lokal.
  14. You need 5 sdm of maizena yang dicairkan.
Sup Ayam Jagung Telur step by step

  1. Rebus air dan masukkan ayam. Setelah ayam matang angkat dan pisahkan daging dengan tulangnya. Masukkan kembali tulang dalam air rebusan tadi.

  2. Haluskan bawang putih dan garam.

  3. Potong dadu wortel dan daging ayam rebus. Kemudian potong kasar daun bawang dan seledri.

  4. Kocok lepas dua butir telur.

  5. Masukkan daging ayam, wortel, jagung manis, daun bawang, seledri dan bawang putih halus.

  6. Setelah wortel mulai matang masukkan kocokan telur perlahan-lahan sambil diaduk. Lalu masukkan kecap asin, minyak wijen, lada putih halus, gula dan garam.

  7. Masukkan tepung maizena yang dicairkan untuk mengentalkan kuah.