Garang Asem Ayam. Lihat juga resep Garang asem ayam tanpa bungkus daun enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Garang Asem Ayam

You can cook Garang Asem Ayam using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Garang Asem Ayam
  1. You need 500 gr of ayam potong.
  2. You need 1 batang of serai geprek.
  3. You need 5 lembar of daun salam.
  4. You need 65 ml of santan instan.
  5. It’s 1,2 L of air.
  6. Prepare of Bumbu Halus :.
  7. You need 2 biji of kemiri.
  8. You need 2 siung of baput.
  9. It’s 3 siung of bamer.
  10. Prepare 3 cm of kunyit.
  11. It’s 1 sdm of garam.
  12. You need of Bumbu Iris :.
  13. Prepare 2 buah of tomat hijau.
  14. It’s 2 of cabe hijau besar.
  15. You need 3 siung of bamer.
  16. Prepare 3 siung of baput.
  17. Prepare 10 of cabe rawit.
  18. Prepare 4 cm of laos.
  19. You need 4 cm of jahe.
  20. You need 10 of blimbing wuluh.

Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.

Garang Asem Ayam step by step

  1. Siapkan bahan..

  2. Haluskan bumbu..

  3. Iris2 bumbu & siapkan bahan lain..

  4. Saatnya masak. Letakkan ayam dalam tempat rebusan, tambahkan bumbu & air juga daun salam, serai & laos juga jahe. Campurkan secara merata..

  5. Setelah mulai mendidih masukkan bumbu iris. Biarkan mendidih..

  6. Tambahkan santan & biarkan kembali mendidih lalu matikan api kompor & sajikan..

Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep ini nyontek dari mba Lia di cookpad jg. Cuma aku variasiin sedikit sesuai seleraku, makasi mbaaa.