Bakso & pentol mercon 🤤🤯. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup.
You can cook Bakso & pentol mercon 🤤🤯 using 29 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakso & pentol mercon 🤤🤯
- Prepare 2 kg of adonan bakso sapi.
- It’s 2 bungkus of tahu pong.
- You need of Bumbu bakso mercon.
- You need of Cabe rawit (sesuai selera).
- It’s 2 of cabe merah keriting.
- Prepare 8 of bawang merah.
- You need 3 of bawang putih.
- It’s 5 of kemiri.
- It’s 2 sdm of gula jawa sisir.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- You need Secukupnya of lengkuas.
- It’s Secukupnya of garam,kaldu bubuk,lada bubuk.
- It’s Secukupnya of air.
- It’s of Bumbu kuah bakso.
- It’s 8 of bawang putih.
- Prepare 7 of kemiri (sangrai).
- It’s Secukupnya of garam,gula,kaldu bubuk.
- You need Secukupnya of daun seledri potong kecil² bagi menjadi 2.
- Prepare Secukupnya of bawang goreng.
- You need Secukupnya of ajinomoto (klo tdak suka boleh skip).
- Prepare of Sambal bakso.
- You need 3 of bawang putih.
- Prepare Secukupnya of cabe.
- Prepare Secukupnya of gula & garam.
- Prepare of Bahan pelengkap bakso.
- It’s of Tulang sapi.
- Prepare of Mihun jagung rendam air panas.
- It’s of Bawang goreng.
- Prepare of Saos dan kecap.
Basically Bakso is made from beef meat with tapioca flour, however Bakso also can be mad from other ingredients such a fish, chicken or shrimp. Authentic Bakso Recipe Bakso Recipe (Indonesian Meatballs Soup). Untuk versi bahasa kunjungi Resep Bakso Sapi Mudah dan Sehat. Bakso or meatballs soup is one of Indonesian's favourite dish.
Bakso & pentol mercon 🤤🤯 instructions
Masak air hingga mendidih, bulat² adonan bakso hingga habis. Untuk membuat isian bakso beranak buat sedikit adonan menjadi bulat kecil². Tunggu mengapung tanda sudah matang angkat tiriskan. Untuk isian tahu pong adonan bakso bisa di tambah terigu/kanji.isi tahu pong lalu masukan dalam air panas.
Membuat pentol mercon : ambil ½ bakso yang matang goreng ½ matang sisihkan. Goreng ½ matang bawangmerah,bawangputih,kemiri,cabe dan cabe merah lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan lengkuas dan daun jeruk aduk² lalu masukan air secukupnya aduk² tunggu hingga mendidih. lalu tambahkan gulajawa, garam,ladabubuk,kaldu bubuk, tes rasa jika kurang manis tambahkan sdkit gula.Jika rasa sudah pas masukan bakso yg sudah di goreng aduk² rata tunggu sampai air sdkit menyusut.matikan kompor.
Membuat kuah bakso : Sebelumnya masak tulang sapi hingga mendidih,buang busa² yg muncul di atas. Lalu haluskan bawangputih,kemiri dan sedikit garam. Tumis hingga harum angkat masukkan ke dalam air didihan tulang sapi. Tambahkan secukupnya gula,garam,kaldu bubuk,dan ajinomoto.tes rasa jika sudah pas masukan daun seledri dan bawang goreng. Siap di sajikan dengan pelengkap daun seledri,bawang goreng,mihun,saos,kecap dan sambal.
Sambal bakso : masak air,cabe dan bawangputih sampai layu,tiriskan. Haluskan bawangputih dan cabe.masak sdkit air masukan sambal tambah sdkit gula dan garam.. aduk² bentar sajikan sebagai pelengkap bakso..
Cara membuat bakso beranak masih belum bsa bulet 🤣 celupkan mangkok ke air panas sebentar sja. Ambil adonan bakso ratakan di mangkok lalu isi dengan pentol kecil2 yg sudah matang lalu tutup dengan di ratakan pakai sendok yg sebentar2 di celupkan ke air panas dan celupkan ½ mangkok ke air panas maka bakso akan terlepas sendiri 😂.
Selamat menikmati masa² #Stayathome 😊😘.
Like oxtail soup, you can find this dish everywhere in Indonesia. Kaki lima (Street vendors), local restaurants, even in five stars hotel. Bakso is a delightful dish that takes on many forms; these meatballs are made from chicken, beef, pork or some amorphous combination of them all. Sold mostly from pushcarts called kaki lima, bakso comes garnished with fried shallots, boiled egg and wontons. Bakso is Indonesian meatball, and is an extremely popular Indonesian food.
