Kue kering jahe / Gingerbread man cookies. Cara membuat Gingerbread Man Cookies: Ayak tepung terigu, bubuk jahe dan kayu manis. Resep Kue kering jahe / Gingerbread man cookies. Biasanya cookies yg satu ini dibuat menjelang Natal.
You can cook Kue kering jahe / Gingerbread man cookies using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue kering jahe / Gingerbread man cookies
- You need 155 gr of butter.
- You need 75 gr of brown sugar halus.
- Prepare 125 gr of gula pasir halus.
- You need 2 of kuning telur.
- Prepare 2 sdm of susu cair tawar.
- You need 275 of tepung kunci.
- You need 90 gr of maizena.
- You need 1 sdt of jahe bubuk.
- You need 1 sdt of cinnamon powder.
- Prepare 1/2 sdt of bumbu spekuk.
- Prepare of Bahan royal icing :.
- It’s 2 of putih telur.
- It’s 400 gr of icing sugar.
- It’s 1 sdt of cuka masak.
Hasilnya lumayan enak, wangi rempah dan jahe nya terasa, renyah juga pas digigit, ga keras. Resep kue jahe (Gingerbread) - Bagi penggemar kue kering dengan citarasa rempah, maka resep kue jahe ini bisa menjadi pilihan. Rasa jahe, kayu manis dan cengkeh yang kuat dengan dipadukan gula palem dalam kerenyahan membuat kue jahe di sukai banyak orang. Kue kering jahe / Gingerbread man cookies.
Kue kering jahe / Gingerbread man cookies step by step
Campur semua bahan kue kering, aduk dengan tangan sampai ga lengket di tangan..
Bagi bbrp bagian. Siapkan plastik yg agak lebar, letakkan 1 bag adonan di atas plastik, tutup atasnya dengan plastik, gilas sampai ketebalan kurleb 2 mm / sesuai selera. Jangan ketipisan ya, ntr gampang gosong ketika dipanggang..
Setelah mencapai ketebalan yg diinginkan, cetak dengan cookies cutter. Pindahkan ke loyang. Loyang ga perlu dioles margarin..
Panggang dengan suhu 150 derajat C selama kurleb 15 menit. Ketika baru keluar dr oven, cookies memang masih keliatan agak lembek. Tp ketika dingin, akan mengeras dengan sendirinya.
Buat royal icing :.
Kocok putih telur sampai softpeak, masukkan icing sugar. Aduk dengan spatula, tambahkan cuka. Aduk rata. Bagi bbrp bagian, beri pewarna makanan sesuai selera..
Masukkan ke plastik segitiga. Gunting sedikit ujungnya, siap dipakai untuk menghias 😊.
Ajak anak bunda untuk melakukannya. Mereka pasti enjoy 😉.
Biasanya cookies yg satu ini dibuat menjelang Natal. Bisa banget buat kegiatan mengisi hari libur kyk skrg ini 😊 source : majalah Sedap Tapi ternyata gak hanya itu lho, kue kering jahe juga sudah lama digemari sebagai kudapan terutama di hari raya dan tahun baru. Gak harus beli, kita bisa coba buat sendiri kukis jahe sederhana tanpa molasses. Bahannya simpel dan bisa untuk menemani waktu bersantaimu di musim hujan dengan sensasi hangat di setiap gigitan yang kaya aroma rempah. Jakarta - Natal identik dengan kue jahe alias gingerbread.
