Sup Ayam Telur Jagung. Sup Ayam Telur Jagung

You can cook Sup Ayam Telur Jagung using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Ayam Telur Jagung
  1. It’s 1/4 of dada ayam.
  2. You need 2 buah of jagung.
  3. It’s 2 buah of wortel.
  4. Prepare 2 butir of telur.
  5. It’s 2 siung of bawang putih.
  6. You need 1 buah of bawang bombai (cincang halus).
  7. You need 1 sdm of tepung maizena.
  8. Prepare 1 sdm of tepung kanji/tapioka.
  9. Prepare secukupnya of Garam.
  10. It’s 1/2 sdt of merica.
  11. You need 1 sdt of gula.
Sup Ayam Telur Jagung step by step

  1. Rebus ayam yang telah di cuci bersih. Kemudian setelah matang matikan kompor. Dinginkan ayam. Setelah dingin ayam di suir suir..

  2. Kupas jagung dan bersihkan bulu bulu yang tersisa. Kemudian pipil jagung atau bisa juga diserut dengan pisau..

  3. Kupas wortel dan cuci bersih. Kemudian potong potong kecil wortel atau sesuai selera..

  4. Siapkan bumbu seperti bawang putih, merica dan garam. Haluskan bahan-bahan tersebut. Kemudian tumis sebentar dengan menggunakan minyak 2 sdm.

  5. Panaskan kembali air kaldu rebusan ayam. Masukkan bumbu halus kedalam kuah kaldu. Kemudian masukkan ayam, jagung dan wortel. Masak sampai mendidih dan wortel serta jagung matang..

  6. Masukkan gula pasir. Tes rasa. (Jika ingin bisa ditambahkan masako rasa ayam). Kemudian masukkan larutan tepung maizena dan tepung tapioka. Masak hingga mengental..

  7. Angkat dan siap di sajikan.