Pempek Dos Gandos. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Agar rasanya semakin nikmat, pempek DOS juga bisa ditambahkan dengan kaldu ikan bubuk atau tambahan telur di dalamnya. Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Pempek Dos Gandos

You can cook Pempek Dos Gandos using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Dos Gandos
  1. It’s of Bahan biang:.
  2. It’s 200 gram of terigu.
  3. It’s 400 ml of air.
  4. You need 1 sdm of garam.
  5. It’s 1 sdt of gula pasir.
  6. Prepare of Bahan adonan:.
  7. Prepare 400 gram of tepung tapioka/sagu.
  8. Prepare 5 siung of bawang putih halus (saya: 1 sdm bubuk bawang putih).
  9. It’s 3 butir of telur kocok lepas.
  10. Prepare of Bahan isian:.
  11. It’s 3 butir of telur kocok Lepas.
  12. It’s of Bahan kuah cuka:.
  13. You need 2 buah of gula merah +gula pasir.
  14. It’s 5 buah of Cabe rawit rebus.
  15. It’s 10 siung of bawang putih haluskan.
  16. Prepare 500 ml of Air matang.
  17. It’s of Asam jawa.
  18. You need of Cuka.

Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. O Porta dos Fundos foi criado por Fabio Porchat, Gregorio Duvivier, Antonio Tabet, João Vicente de Castro e Ian SBF. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Pempek dos salah satu makanan favoritmu?

Pempek Dos Gandos instructions

  1. Biang: campurkan semua bahan, aduk hingga merata, lalu masak hingga menggumpal sambil diaduk, angkat dan dinginkan..

  2. Campurkan telor kocok dengan adonan biang yg sudah dingin, sambil aduk bersama tapioka/sagu dan bawang putih hingga tercampur rata dan dapat dibentuk, jangan sampe kalis supaya tidak alot..

  3. Bagi 12 bagian, buat 5 buah bentuk lenjer dr 2 bagian. Dan 10 buah pempek kapal selam. Buat adonan menjadi mangkuk lalu tuang telur kocok 1/2 bagian lalu rapatkan ujung2nya..

  4. Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng. Rebus pempek hingga matang(mengapung dlm air).

  5. Tiriskan lalu celupkan ke dalam wadah berisi air dingin. Biarkan supaya pempek dingin. Lalu angkat dan tiriskan. (bisa di frozen).

  6. Kuah cuko: blender bawang putih, ebi, cabe rawit, gula jawa, gula pasir dan air. Lalu masak Hingga mendidih, tambahkan air asam jawa dan cuka masak. Koreksi rasa. Lalu dinginkan..

  7. Goreng pempek dengan api sedang, siapkan tutup wajan. Tips supaya aman potong2/kerat2 sebelum digoreng. Sajikan bersama kuah cuko, timun, soun dan mie kuning (jika ada).

Kenapa kamu gak mencoba membuatnya sendiri? Pempek ini adalah usaha bakulan tetangga saya. Sudah puluhan tahun mereka merintis usaha ini. Saat itu kebanyakan warung pempek menjual pempek ikan, namun pempek dos menawarkan rasanya yang berbeda. Pempek Dos Lorong Beca di Palembang.