Tumis Kikil Cah Cabai Hijau. Dan tumis kikil cabai hijau pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Rasanya yang nikmat dan gurih memang sangat cocok untuk dimakan bersama-sama dengan anggota keluarga, dijamin semuanya akan suka. Tumis Kikil Cah Cabai Hijau

You can cook Tumis Kikil Cah Cabai Hijau using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tumis Kikil Cah Cabai Hijau
  1. You need of Bahan Utama:.
  2. It’s 500 gr of Kikil sapi.
  3. Prepare 250 gr of Udang (optional).
  4. It’s 1 lembar of Daun salam.
  5. It’s 2 lembar of Daun jeruk.
  6. Prepare 1 ruas of Lengkuas (geprek).
  7. It’s 5 buah of cabai gombong hijau (iris).
  8. It’s 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
  9. It’s 1/2 sdt of Lada bubuk.
  10. Prepare of Bumbu Halus:.
  11. You need 4 siung of Bawang putih.
  12. You need 2 butir of Bawang merah.
  13. Prepare 5 buah of Cabai rawit.
  14. Prepare 1 ruas of kunyit.
  15. You need Secukupnya of Garam.
  16. You need Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.

Resep Tumis Kikil Cabai Hijau - Sajian sederhana ini berbahan utama kulit sapi atau sering disebut kikil sapi, kikil sapi bisa diolah berbagai macam masakan tapi kali ini kita akan memasak tumis kikil cabai hijau masakan ini sangat menggugah selera makan apalagi kita padukan dengan cabai hijau dan petai pasti enak dan bikin nagih, simak resep tumis kikil dibawah ini ya bun. Tambahkan kikil, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas dan jahe serta daun jeruk.

Tumis Kikil Cah Cabai Hijau step by step

  1. Potong kikil sapi dan rebus sampai mendidih, tiriskan..

  2. Tumis udang hingga berubah warna, sisihkan..

  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan tambahkan sedikit air..

  4. Masukan kikil dan udang, tambahkan kaldu sapi dan lada bubuk. Masukan irisan cabe gombong hijau, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan..

Masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar kikil matang sempurna dan bumbu meresap. Masak oseng kikil hingga matang, koreksi rasa. Biarpun semua orang bisa masak tumis kangkung, tapi tetap saja aku buatkan resepnya. Karena kebanyakan orang saat menumis kangkung sering kali warnanya berubah menjadi hitam dan tidak renyah.