Nasi Mentai topping ayam & sosis. Nasi Mentai topping ayam & sosis

You can cook Nasi Mentai topping ayam & sosis using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Mentai topping ayam & sosis
  1. You need of Bahan Topping :.
  2. It’s of Dada ayam fillet,iris tipis.
  3. You need 2 buah of sosis jumbo,iris tipis.
  4. It’s 1/2 of bawang bombay,cincang kasar.
  5. You need 2 siung of bawang putih,cincang halus.
  6. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
  7. It’s 1 sdm of kecap asin.
  8. You need 1/4 sdt of merica.
  9. It’s 1 sdt of margarine.
  10. You need 1 buah of jeruk nipis kecil.
  11. You need of Bahan Nasi :.
  12. Prepare 4 centong nasi of panas.
  13. You need 2 sdm of margarine.
  14. Prepare 2 sdm of minyak wijen.
  15. It’s 1 sdt of kecap asin.
  16. Prepare of Rumput laut yg sdh digunting2(saya pake bon nori supaya praktis).
  17. It’s of Bahan Saus Mentai :.
  18. You need 1 bungkus of mayonaise ukuran 180 gram.
  19. Prepare 1 sdm of saos sambel (bisa di tambah klo mau pedes).
  20. You need 1 sdm of saos tomat.
Nasi Mentai topping ayam & sosis instructions

  1. Dada ayam yang sudah diiris tipis,di beri perasan jeruk nipis lalu di diamkan 15 menit lalu bilas dengan air mengalir.

  2. Masukkan irisan dada ayam ke dalam mangkok lalu campurkan bawang putih cincang,minyak wijen,kecap asin,dan merica.Marinasi ayam minimal 30 menit.

  3. Setelah 30 menit,panaskan pan lelehkan margarine dan masukkan bombay.Aduk2 sampai layu,masukkan ayam yang sudah di marinasi beserta bumbu2nya.Aduk2 dan masak sampai ayam berubah warna dan kaku.Lalu masukkan irisan sosis,masak lagi 1 menit kemudian matikan api..

  4. Untuk nasi,masukkan nasi ke dalam mangkok besar dan tambahkan margarine,minyak wijen,kecap asin dan bon nori.Aduk sampai tercampur rata.

  5. Untuk saos mentainya,campur semua bahan dan aduk rata.

  6. Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas (bisa pake aluminium foil),tekan2 nasi pake centong lalu tambahkan tumisan ayam dan sosis.Terakhir tambahkan saos mentai sampai menutup semua ayam dan sosis lalu taburkan bon nori..

  7. Panggang selama 20 menit sampai saos kelihatan lebih gelap.Sy panggang pake teflon aja,karena blm punya oven.