Garang asem ayam tanpa bungkus daun. Resep 'garang asem ayam tanpa bungkus daun pisang' paling teruji. Lihat juga resep Garang asem🦆santan khas Jateng tanpa daun alakadar enak lainnya. Resep Garang asem (Tanpa Santan dan Daun).
You can cook Garang asem ayam tanpa bungkus daun using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Garang asem ayam tanpa bungkus daun
- Prepare 4 potong of sayap ayam (potong jd 3 bagian).
- You need 3 buah of tahu kotak.
- It’s 3 buah of tomat merah uk kecil.
- You need 6 of cabe merah dan hijau utuh.
- You need 1 buah of telur (kocok).
- It’s secukupnya of Gula, garam, kecap ikan/raja rasa, kaldu bubuk.
- It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1/2 sdt of ketumbar.
- You need iris of Bumbu.
- You need 5 of bawang merah.
- Prepare 3 of bawang putih.
- Prepare 2 lembar of Daun salam.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Siapkan pula daun pisang bersih, selanjutnya tata potongan ayam di atas daun pisang. Tata serai dan lengkuas di atasnya kemudian bungkus menggunakan lidi. Resep Garang Asem Ayam Semarang Bungkus daun pisang dengan tusuk gigi.
Garang asem ayam tanpa bungkus daun step by step
Siapkan semua bahan.
Tumis bawang merah, setelah kecoklatan masykan bawang putih dan daun salam.
Beri air secukupnya, masukan telur kocok jgan smpai menggumpal usahakan m3nyatu dengan kuah. Lalu masukan ayam dan tahu kemudian garam, kaldu bubuk, kecap ikan, gula, kunyit dan ketumbar. Aduk rata..
Masukan santan, aduk rata terakhir masukan tomat dan cabe kemudian koreksi rasa.
Jika sudah, angkat dan sajikan bersama nasi yang masih hangat.. Bahan-Bahan Untuk Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Garang Asem Ayam Tanpa Santan. aku buat kaldu terlebih dahulu, kemudian di bumbuin, lalu di bungkus daun pisang dan di kukus. Lebih enak dan nggak amis sich menurutku. Karena aku pakainya kan Ayam Pejantan, kalau mau lebih sedep kuahnya aslinya pakai Ayam Kampung..
