Nasi Goreng Singkong.
You can have Nasi Goreng Singkong using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi Goreng Singkong
- You need 600 gr of singkong rebus (pilih singkong yang tua/pulen).
- You need 35 gr of seledri ukuran besar/sayuran lain, iris halus.
- Prepare 100 gr of wortel, kupas parut halus.
- It’s Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- It’s Secukupnya of air matang dingin jika diperlukan.
- It’s of Bumbu yang diiris halus :.
- Prepare 1 bh of bawang bombai sedang.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- You need 1 siung of bawang putih.
- It’s of Pelengkap :.
- You need of Telur ceplok.
- It’s of Cabe bubuk/abon cabe.
Nasi Goreng Singkong step by step
Hancurkan kasar singkong rebus, sisihkan.
Tumis bumbu iris dengan secukupnya minyak hingga harum lalu masukkan wortel parut masak sambil diaduk-aduk hingga wortel layu.
Lalu masukkan singkong yang sudah dihancurkan kasar tadi masak kembali sambil diaduk-aduk jika tekstur singkongnya terlihat kering boleh tambahkan air secukupnya aja, tapi kalau singkongnya terlihat basah pemakaian air boleh di skeep.
Lalu masukkan seledri, garam dan kaldu bubuk masak kembali dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga rata, tes rasa lalu angkat.
Sajikan nasi goreng singkong dengan pelengkapnya.
