Oseng Mercon Kikil. Oseng Mercon Kikil

You can cook Oseng Mercon Kikil using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oseng Mercon Kikil
  1. You need 1/2 kg of kikil tebal yang sudah direbus.
  2. Prepare 4 helai of kucai dipotong-potong.
  3. It’s 1 ruas of jahe dipotong.
  4. It’s 1 ruas of laos digeprek.
  5. It’s 2 of serai.
  6. It’s 6 of cabe rawit utuh.
  7. You need 2 of daun salam.
  8. Prepare 2 of daun jeruk purut.
  9. It’s 1 sendok teh of garam.
  10. It’s 1 sendok makan of kaldu jamur.
  11. It’s 1 sendok teh of gula pasir.
  12. Prepare 1 sendok teh of kecap manis.
  13. Prepare of Bahan Dihaluskan.
  14. Prepare 1 ruas of kencur.
  15. It’s 4 siung of bawang putih.
  16. You need 4 siung of bawang merah.
  17. It’s 3 buah of cabe merah.
  18. Prepare 4 buah of cabe rawit.
Oseng Mercon Kikil instructions

  1. Sangrai bumbu halus, lalu masukkan kucai, serai, daun salam, daun jeruk, rawit utuh, jahe dan laos. Gunakan minyak agak banyak..

  2. Setelah bumbu wangi, masukkan kikil aduk selama 30 detik..

  3. Tambahkan air sekitar 150ml dan tambahkan garam, gula, kecap manis, dan kaldu jamur. Gunakan api kecil hingga air menyusut dan mengental..

  4. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.