Ayam Kecap ala Teriyaki. Ayam Kecap ala Teriyaki

You can have Ayam Kecap ala Teriyaki using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap ala Teriyaki
  1. Prepare 1/2 ekor of ayam potong kecil2.
  2. You need 50 gr of jamur kancing (opsional).
  3. Prepare 3 siung of bawang putih cincang halus.
  4. It’s 4 buah of cabai hijau besar/paprika.
  5. Prepare 1/2 buah of Bawang bombay.
  6. Prepare 1/2 buah of Tomat.
  7. Prepare 1 sdm of saus tomat.
  8. It’s 1 sdm of saus sambel.
  9. Prepare 2 sdm of kecap manis.
  10. Prepare 1 sdm of kecap asin.
  11. You need 1 sdm of saus tiram.
  12. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  13. It’s Secukupnya of garam.
  14. It’s Secukupnya of bumbu penyedap.
  15. You need Secukupnya of gula.
  16. Prepare secukupnya of Minyak.
  17. It’s 700 ml of air bersih.
Ayam Kecap ala Teriyaki step by step

  1. Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukan ayam dan air bersih lalu biarkan ayam matang, ayam boleh di goreng dulu agar lebih garing.

  2. Setelah ayam matang dan air berkurang masukan semua bahan kecuali tomat, bawang bombay dan cabai hijau.

  3. Setelah air mulai mengental dan ayam kecoklatan, masukan tomat, bawang bombay dan cabai hijau aduk rata dan matikan kompor, biarkan layu dengan sendirinya..