Kembang Goyang (Antari). Resep Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal. Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan.
You can cook Kembang Goyang (Antari) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kembang Goyang (Antari)
- You need 250 gram of tepung terigu.
- You need 250 gram of tepung kanji.
- It’s 200 gram of gula pasir.
- Prepare 2 butir of telur.
- Prepare 600 ml of air (saya sebungkus kara+air).
- Prepare Sejumput of garam.
- You need 500 ml of minyak untuk menggoreng.
Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Di daerah lain kue kering atau lebih tepatnya kudapan kering ini namanya macam-macam. Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll.
Kembang Goyang (Antari) step by step
Panaskan cetakan besi dengan cara merendamnya dalam minyak….dengan api kecil saja…..
Berikutnya…Campur jd satu semua bahan kecuali minyak…aduk2 sampai licin dan tidak bergerindil dengan wisk…jika perlu boleh disaring yaaa…..
Celupkan cetakan kedalam adonan yang sudah siap…lalu celupkan kedalam minyak yg sdh panas tadi sambil digoyang2…(gorengnya ttp pake api kecil yaaaa…biar ga gosong).
Jika sudah kekuningan angkat dan tiriskan…masukkan kedalam toples kedap udara agar tidak mlempem jika dirasa sdh cukup dingin….
Selamat mencoba….
Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan ga berminyak, asal api ga terlalu kecil dan suhu. Kembang goyang,alias kembang durian Ini l kue telat bikin lebaran kemren dak sempat bikin,jd bru bikin beberapa hr yg lalu,ini sy dapt resep dr kk ipar saya, dia yg sklu bikin tiap tahun,klu sy dl pernh bikin tp yg resep pakai santan n tepung b rose brand. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia.
