Pentol / Bakso Pedas Jeletot. Lihat juga resep Bakso pedas jeletot enak lainnya. Bakso ini sangat populer terutama dikalangan anak muda karena rasanya yang begitu pedas, membuat setiap orang selalu nagih ingin tambah. Terima kasih masih setia di "Rika Channel", Bunda divideo kali ini saya ingin memberikan resep "Pentol Jeletot" yang rasa pedasnya bikin mata melotot.
You can have Pentol / Bakso Pedas Jeletot using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pentol / Bakso Pedas Jeletot
- It’s of Bahan Pentol:.
- You need 300 gram of ikan tenggiri giling.
- You need 500 gram of tepung tapioka.
- You need 1 butir of telur.
- You need 2 siung of bawang putih halus.
- You need 1 sdm of garam halus.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 100 ml of air.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
- You need of Bahan sambal pedas jeletot:.
- Prepare 50 buah of cabe rawit.
- You need 20 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 5 buah of bawang merah.
- It’s 5 buah of bawang putih.
- It’s 1 buah of tomat.
- You need 2 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdt of lada halus.
- Prepare 1 sdt of garam.
Berikut akan membahas bagaimana cara membuat sambal jeletot. Mulai dari pentol isi abon, pentol ranjau yang merupakan pentol isi cabai rawit, lalu pentol setan super pedas, pentol tuyul yang sebenarnya berupa pentol kecil-kecil, pentol gila, pentol isi telur puyuh dan ada juga bakso pentol yang terbuat dari tahu, jamur, pangsit dan masih banyak kreasi pentol lainnya. Bakso Jeletot Cimanggis Depok - Sebelumnya kita sering mendengar tahu jeletot yang begitu pedas yang terbuat dari tahu dengan isi potongn sayur dan cabai yang sangat pedas. Kini Ada namanya Bakso Jeletot, ya tentunya dengan rasa pedas seperti tahu jeletot.
Pentol / Bakso Pedas Jeletot step by step
Pertama-tama kita buat pentol dulu, pastikan ikan giling sudah benar-benar halus. Kemudian tambahkan bawang putih halus, garam halus, lada, telur dan air. Aduk hingga adonan menjadi rata, gunakan centong plastik/ kayu untuk mengaduknya..
Selanjutnya tambahkan tepung tapioka secara perlahan, sambil diaduk dengan tangan. Setelah adonan rata, kemudian siapkan air untuk merebus pentol. Jangan lupa, tambahkan 2 sdm minyak goreng di dalam air rebusan, tujuannya agar pentol tidak lengket..
Selanjutnya pentol dibentuk bulat, kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis, pentol yang sudah naik ke permukaan pertanda bahwa pentol sudah matang. Kemudian tiriskan pentol..
Selanjutnya membuat sambal pedas jeletot. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sambal..
Selanjutnya masukkan pentol ke dalam sambal yang ditumis, jika sudah rata. Pentol pedas jeletot siap diangkat dan disajikan..
Pentol adalah makanan ringan sejenis bakso yang kini sedang populer dijual sebagai jajanan kaki lima. Sekilas makanan pedas yang satu ini mirip dengan cilok. Pentol terbuat dari tepung kanji dengan tambahan sedikit daging sapi dan bumbu rempah. Bakso pedas jeletot adalah salah satu kreasi makanan bakso. Bahan dan cara membuatnya pun sama dengan bakso kebanyakan, resep bakso pedas jeletot ini bisa dengan mudah kita dapatkan baik di internet atau buku resep.
