Kembang goyang kacang wijen. Haii Guyss, Annyeong., Happy Cooking Kue Kembang Goyang. Mudah membuatnya, Yukk kita coba membuatnya. Ikut meramaikan event resep #jajanantempodoeloe berbahan non terigu,, saya membuat Kembang Goyang Wijen yg merupakan cemilan tradisional khas betawi. Kembang goyang kacang wijen

You can cook Kembang goyang kacang wijen using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kembang goyang kacang wijen
  1. Prepare 75 gram of tepung beras.
  2. It’s 25 gram of tepung tapioka.
  3. Prepare 1 butir of telur.
  4. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  5. It’s 1 sdt of vanili cair.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. It’s 150 ml of santan kekentalan sedang.
  8. It’s secukupnya of Wijen putih.
  9. Prepare of Kacang tanah oven(cincang kasar).
  10. Prepare of Pewarna makanan (optional).

Masukkan biji wijen ke dalam adonan, aduk rata. Panaskan minyak dengan api sedang, usahakan banyak hingga kembang goyang bisa tenggelam. Siapkan cetakan, celupkan cetakan ke minyak dulu, kemudian celupkan ke adonan hingga hampir penuh dan masukkan ke dalam minyak panas. Kembang goyang memang banyak dijual di luar.

Kembang goyang kacang wijen instructions

  1. Mixer gula dan telur hingga mengembang..

  2. Kemudian tambahkan tepung beras,tepung tapioka dan garam. Aduk rata dengan spatula..

  3. Setelah tercampur rata tuang secara perlahan santan,aduk rata kembali..

  4. Setelah tercampur rata tambahkan vanili cair..

  5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian,beri pewarna makanan. Sedikit saja. Aduk rata..

  6. Tambahkan wijen dan kacang pada adonan..

  7. Panas kan minyak goreng agak banyak. Rendam cetakan kembang goyang ke minyak hingga cetakan panas..

  8. Setelah cetakan panas,celupkan cetakan ke adonan. Jangan sampai cetakan terendam full semua nya. Sisakan bagian atas nya. Kemudian goreng di minyak panas sambil cetakan di goyang hingga adonan lepas..

Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Kemudian segera masukkan lagi ke dalam minyak panas. Goyang-goyang sampai lepas dan goreng sampai matang. Letakkan kue kembang ke dalam toples jika sudah dingin dan minyaknya sudah tiris.