Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (kuih), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. *FOR GREEN COLORED KEMBANG GOYANG, THE ONLY ADDITIONAL STEPS ARE TO ADD GREEN FOOD COLORING! Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul konde dan akan bergerak-gerak atau bergoyang saat pemiliknya berjalan atau menoleh, hal itu karena perhiasan ini memiliki pegas yang biasa dipakai para pengantin Jawa. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras. Kembang Goyang

You can cook Kembang Goyang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kembang Goyang
  1. You need 150 gr of Tepung Beras.
  2. It’s 75 gr of Tepung Tapioka.
  3. Prepare 100 gr of Gula Pasir.
  4. You need 1 butir of Telur.
  5. It’s 200 Ml of Santan (Pake santan Peras).
  6. You need secukupNya of Vanili.
  7. It’s of Pewarna Kuning dan Merah.
  8. Prepare of Minyak goreng untuk menggoreng.

Rasanya renyah, gurih dan manis disukai banyak orang. Yang menjual cemilan ini terus terang sudah mulai jarang. Jika punya cetakannya, kamu bisa buat sendiri di rumah. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang.

Kembang Goyang instructions

  1. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal..

  2. Panaskan Minyak Goreng dan Cetakan Kembang Goyang..

  3. Jika minyak sudah panas dan cetakan sudah panas tenggelamkan cetakan ke dalam adonan. (pastikan cetakan panas karna kalo cetakan tidak panas adonan tidak akan menempel pada cetakan).

  4. Lakukan sampai adonan habis. disini adonan saya bagi dua untuk memberi 2 warna..

  5. Goreng dengan api kecil supaya adonan tidak gosong. hasil kelihatan berminyak tapi gak berminyak banget hanya mengkilap..

Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue Kembang Goyang (Resep Kebang Goyang Manis dan Renyah) : Nama kembang goyang ternyata diambil dari bentuknya dan cara pembuatannya bentuknya seperti bunga dan pembutannya digoyang-goyang agar adonan lepas dari cetakan yang berbentuk bunga. Kembang goyang ini merupakan perhiasan yang dipasangkan pada rambut atau sanggul (konde) dan dapt bergerak - gerak apabila digoyangkan atau digerakkan karena apda bagian tengah atau bawahya kembang goyang ini memiliki pegas.