Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (kuih), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. *FOR GREEN COLORED KEMBANG GOYANG, THE ONLY ADDITIONAL STEPS ARE TO ADD GREEN FOOD COLORING! Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul konde dan akan bergerak-gerak atau bergoyang saat pemiliknya berjalan atau menoleh, hal itu karena perhiasan ini memiliki pegas yang biasa dipakai para pengantin Jawa. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras. Kembang Goyang

You can cook Kembang Goyang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kembang Goyang
  1. It’s 500 gram of tepung beras rose brand.
  2. You need 300 gram of tepung sagu.
  3. You need 2 butir of telur ukuran besar.
  4. Prepare 250 gram of gula.
  5. Prepare 800 ml of santan dari 1/2 butir kelapa.
  6. You need 1/2 sdt of garam.
  7. You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
  8. Prepare 3 sdm of wijen.

Rasanya renyah, gurih dan manis disukai banyak orang. Yang menjual cemilan ini terus terang sudah mulai jarang. Jika punya cetakannya, kamu bisa buat sendiri di rumah. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang.

Kembang Goyang instructions

  1. Aduk telur, gula, garam dan vanili sampai gula larut (aku pake mixer)..

  2. Masukkan tepung dan santan bergantian. Aduk rata..

  3. Masukkan wijen dan aduk rata..

  4. Panaskan minyak dan masukkan cetakan kembang goyang agar panas. Celupkan cetakan yang sudah panas kedalam adonan lalu goreng sambil digoyang2..

  5. Goreng sampai kekuningan (ketika diangkat masih agak lemes ya nanti pas dingin jadi kokoh). Setelah dingin baru masukkan ke dalam toples..

Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue Kembang Goyang (Resep Kebang Goyang Manis dan Renyah) : Nama kembang goyang ternyata diambil dari bentuknya dan cara pembuatannya bentuknya seperti bunga dan pembutannya digoyang-goyang agar adonan lepas dari cetakan yang berbentuk bunga. Kembang goyang ini merupakan perhiasan yang dipasangkan pada rambut atau sanggul (konde) dan dapt bergerak - gerak apabila digoyangkan atau digerakkan karena apda bagian tengah atau bawahya kembang goyang ini memiliki pegas.