Pelås/dadar jagung. Lihat juga resep Dadar Jagung aka bakwan jagung enak lainnya. Pelas (Dadar Jagung) Rindu banget ama makanan kampung tapi kali ini ga bisa mudik dan disini ga ada yang jual. Berbekal resep dari emak, akhirnya bikin aja sendiri #CABEKU #FestifalRamadanCookpad #cookpadcommunity_jakarta #DiRumahAja Pelas/dadar jagung/bakwan jagung. Pelås/dadar jagung

You can cook Pelås/dadar jagung using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pelås/dadar jagung
  1. It’s 2 of jagung muda.
  2. Prepare 3 sdm of Terigu/kånji(opt).
  3. Prepare 1 btr of telur.
  4. You need of Bumbu halus.
  5. It’s 3 of bawang merah.
  6. It’s 2 of bawang putih.
  7. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  8. It’s 1 ruas of kencur.
  9. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
  10. It’s 3 lmbr of Daun jeruk.
  11. Prepare secukupnya of Garam.

Campuran bumbu pedas yang menyatu dengan bahan dasar jagung tersebut bisa mengasilkan rasa yang luar biasa enaknya. Namun, meski bentuk dan wujudnya sama, pelas yang satu ini memiliki rasa yang berbeda, ya itulah Pelas Palang. Setelah berfikir panjang akhirnya teringan masakan ibu saya di kampung yang merupakan salah satu lauk kesukaan saya yaitu perkedel jagung, atau sebutan lainnya dadar jagung, tetapi di tempat saya biasa juga disebut pelas jagung. Mungkin masing-masing daerah punya sebutan masing-masing kali ya, hehehee.

Pelås/dadar jagung instructions

  1. Haluskan bumbu halus.jika selesai sisihkan ke wadah lain..

  2. Haluskan jagung kemudian campur dg bumbu tambahkan telur dan terigu/kanji kemudian aduk rata. tambahkan daun bawang kemudian goreng..

  3. Nb:terigu/kanji dipilih slah satu.klo pengen tekstur empuk pke terigu kalo pengen krispi pke kanji.

Lihat juga resep Perkedel Jagung (pelas) #BikinRamadanBerkesan enak lainnya! Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Di daerah Jawa Timur, dadar jagung memiliki beberapa sebutan yang berbeda. Ada yang menyebutnya pelas (Nganjuk), dadar jagung (Malang), bakwan (Trenggalek), dan sebutan lain yang mungkin penulis belum tahu.