Sambel Goreng Ati ala Neng Tin. Sambel goreng kentang ati ampela resep jadul. Resep sambel goreng kentang pete terenak bikin ngiler dijamin tambah disayang suami abis masak ini.
You can cook Sambel Goreng Ati ala Neng Tin using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambel Goreng Ati ala Neng Tin
- Prepare 3 buah of kentang.
- Prepare 4 pasang of hati ampela ayam.
- It’s 1 lembar of daun salam.
- You need 3 cm of lengkuas digeprek.
- You need 3 buah of cabai merah besar.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It’s 2 cm of jahe (tambahan dari saya).
- Prepare 1 lembar of daun jeruk buang tulang tengahnya.
- You need Secukupnya of air untuk merebus (saya 500 ml).
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk (saya skip).
- Prepare 1 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Video ini merupakan video tutorial masak samhal goreng ampela ati daging ayam dan kentang atau orang mengatakan video cara masak sambal goreng ampela ati. Cara membuat sambel goreng kentang ati ampela. Sambal goreng kentang hati ampela ala dapur adis - resep menu lebaran. Learn to make this popular Javanese sambal goreng kentang that is perfect to go with rice or lontong.
Sambel Goreng Ati ala Neng Tin instructions
Kupas, cuci bersih lalu potong-potong kentang bentuk dadu. Ati ampela direbus setengah matang jangan dibuang air sisa rebusannya, sisihkan.
Cabai, bawang, jahe, diiris halus. Tumis cabai, bawang, jahe dan daun salam hingga halus.
Potong kotak-kotak hati ampelanya, masukkan ke dalam tumisan bumbu iris, aduk rata.
Tambahkan kentang, garam, gula pasir, dan sisa air rebusan. Masak hingga matang merata dan air asat. Koreksi rasa, sajikan.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Di mana semua keluarga berkumpul jadi satu, sambil menyantap ketupat, sambal goreng ati menjadi menu pelengkap wajib. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya.
