Shakshouka/Shaksuka (Telur Ceplok Tomat). Hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabai dan bawang bombai, seringkali diberi rasa pedas jg jintan putih. Katanya hidangan ini di yakini berasal dr Timur Tengah. Terinspirasi dari www.loveandoliveoil.com masakan timur tengah yang aslinya memakai paprika, jintan dan feta cheese serta peterseli. Shakshouka/Shaksuka (Telur Ceplok Tomat)

You can have Shakshouka/Shaksuka (Telur Ceplok Tomat) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Shakshouka/Shaksuka (Telur Ceplok Tomat)
  1. Prepare 2-3 btr of telur ayam.
  2. It’s sesuai selera of paprika merah, potong2 (sy skip).
  3. It’s 1 siung of bawang bombay, iris memanjang.
  4. Prepare secukupnya of saus tomat/pasta tomat/pure tomat.
  5. Prepare 1 sdm of saus sambal atau sesuai selera cabe bubuk.
  6. It’s 1 bh of tomat merah uk.besar, potong dadu.
  7. It’s sejumput of garam, sdkt gula (tambahan sy) dan merica.
  8. You need 1-2 siung of bawang putih cincang/bubuk bawang putih.
  9. Prepare of 🍅🍳 Bahan taburan :: irisan daun Peterseli atau Seledri.

Lebih banyak tomat segar lebih enak. Shakshuka adalah hidangan yang terbuat dari telur dengan saus tomat yang segar dan memiliki cita rasa gurih dan sedap ala masakan-masakan timur tengah. Lihat juga resep Shakshouka egg (telur orak arik sayur dan tortilla) enak lainnya. Shakshuka atau shakshouka adalah hidangan telur ala Timur Tengah yang disajikan dengan saus tomat, bawang bombay, potongan cabai dan aneka rempah lainnya.

Shakshouka/Shaksuka (Telur Ceplok Tomat) step by step

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga layu. kemudian masukkan bawang putih dan tumis hingga harum..

  2. Masukkan buah tomat, pasta tomat/pure tomat, saus sambal, garam, gula dan merica, masak hingga tomat matang/empuk tambahkan sdkt air..

  3. Kemudian pecahkan telur satu persatu diatasnya (sy satu aja🙈) lalu tutup wajan beberapa menit hingga telur matang dgn api kecil..

  4. Matikan api, angkat, taburi bagian atas dengan irisan daun peterselie (sy seledri) dan ” SHAKSUKA” pun siap dihidangkan..

  5. Namanya juga telur ceplok tomat ya…pasti ada rasa asem2 dr tomatnya…

  6. Gak lupaaa… dgn nasinya..😃 lebih cocoknya sih dgn roti/roti gandum atau tortila (kulit kebab)..

Cita rasa yang gurih, segar dan pedas langsung menyatu dalam satu gigitan. Shakshuka sangat digemari oleh masyarakat Timur Tengah untuk menu sarapan yang disajikan dengan beberape helai roti. FOOD PARTY: Lebih Menggoda dari Telur Ceplok & Dadar, Sederet Olahan Telur Unik dari Berbagai Negara, di China Ada Telur Seabad! Shakshuka atau sering disebut shakshouka adalah hidangan khas dari Afrika Utara yang berasal dari Kerajaan. Resep Shaksuka Spesial Lezat dan Nikmat.