Pepes Bakar. Pepes Bakar

You can have Pepes Bakar using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pepes Bakar
  1. Prepare 2 bh of tahu putih.
  2. Prepare 2 bungkus of Kobe Bumbu Kalasan @ 35 gr.
  3. It’s 4 sendok makan of santan kental.
  4. You need 1 btr of telur.
  5. Prepare 150 gr of daging ayam (digiling).
  6. You need 1 btg of sereh (iris halus).
  7. Prepare 1 lembar of daun salam.
  8. You need 20 bh of cabe rawit.
  9. It’s 25 gr of kemangi.
  10. You need secukupnya of mentega.
Pepes Bakar step by step

  1. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan Kobe Bumbu Kalasan..

  2. Tambahkan santan kental dan telur..

  3. Tambahkan daging ayam yang sudah digiling, sereh dan daun salam..

  4. Tambahkan cabe rawit dan aduk hingga rata..

  5. Masukan kemangi, campur rata dan sisihkan..

  6. Olesi loyang dengan mentega hingga rata.

  7. Tuangkan adonan tahu dan tutup dengan alumunium foil..

  8. Bakar selama 40 menit dengan suhu 180C sampai Pepes Bakar matang..

  9. Angkat dan sajikan Pepes Bakar selagi hangat..