Sup wortel jagung.
You can cook Sup wortel jagung using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sup wortel jagung
- It’s of Ayam 2 potong bgian dada (bagian yg banyak daging kalau bisa).
- You need 1 butir of telur (kocok lepas saja).
- You need 1 buah of jagung (disisir dan sedikit ditumbuk, supaya keluar air).
- It’s of Wortel (potong optional, saya potong kotak"kecil").
- Prepare of Bawang putih 4 siung (2 geprek, 2 cincang kasar).
- Prepare of Bawang merah (optional).
- It’s of Air secukupnya (saya pakai kurleb 1L).
- It’s of Garam, penyedap, lada (saya pakai kaldu jamur).
- It’s secukupnya of Tepung maizena.
Sup wortel jagung instructions
Cuci bersih ayam, kemudian siapkan air dan rebus ayam hingga mendidih dan jangan lupa masukan bawang putih geprek. Supaya ada rasanya (bawang optional saja).
Sambil menunggu godokan ayam. Kita potong"wortel. (Saya potong wortel seukuran dadu" kecil). Dan kita sisir jagung dan sedikit di tumbuk supaya air yang di jagung keluar. (Ditumbuk jangan sampai hancur) dan siapkan bawang putih cincang.
Setelah godokan ayam telah mendidih, angkat ayam dan disuir". Hati" panas yah🔥..
Sambil kita suir"ayam, kita masukan wortel, dan jagung serta bawang putih tadi kedalam air godokan ayam dengan api sedang saja. Sambil di aduk" dan di cek tingkat kematangannya.
Setelah ayam selesai disuir, kita masukan kedalam air godokan tadi. Masukan telur yang suda di kocok lepas secara perlahan dan sambil di aduk". NB: jangan sekaligus memasukan telur agar tidak menggumpal..
Tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan supaya mengental (ini sesuai selera yaa tingkat kekentalannya). Tambahkan garam, penyedap dan lada secukupnya. Koreksi rasa dan siap disajikan🔥🔥.
