Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Resep sop buntut SAPI ala restoran. resep masakan indonesia sop buntut special ala chef Rudy Choerudin. indonesia home cooking.
You can cook Sop Buntut using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sop Buntut
- It’s 1/2 kg of Buntut.
- You need 1 bh of baby wortel.
- Prepare 1 bh of bawang daun (diiris).
- You need 5 Siung of bawang merah (diiris).
- It’s 3 siung of bawang putih (diiris).
- You need secukupnya of garam dan merica.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Sop Buntut instructions
Rebus buntut dengan presto untuk dagingnya lebih empuk. dengan ditambahkan garam dan merica. untuk rasanya meresap ke daging. setelah empuk sisihkan..
Tumis bawang putih dan bawang merah, sampai harum dan berwarna kecoklatan. setelah itu masukan rebusan daging buntut yang sudah empuk tadi..
Setelah sebentar diaduk rata sedikit mendidih masukan wortel yang sudah dipotong-potong..
Setelah mendidih dan wortelnya empuk masukan potongan bawang daun dan aduk rata..
Tunggu sampai sedikit layu daun bawangnya. koreksi rasa. setelah disajikan taburi bawang goreng diatasnya dan sop buntut siap disajikan..
I love the tenderness of the oxtail. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan.
