Cilok Empuk. Lihat juga resep Cilok empuk enak lainnya. #DiRumahAja #SamaSaya Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat cilok yang empuk walaupun sudah dingin. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
You can have Cilok Empuk using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cilok Empuk
- Prepare 150 gr of tepung terigu.
- You need 200 gr of tepung tapioka.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of bawang putih bubuk.
- You need 1/2 sdt of ketumbar.
- You need 1/4 sdt of merica.
- You need 300 ml of air panas mendidih.
- You need 2 batang of daun bawang iris (optional).
- Prepare Secukupnya of air untuk merebus.
Berikut Resep Cilok Sederhana dan Empuk (Goang, Goreng dan Kuah Bumbu Seblak Pedas). Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Kamu tinggal memilih kreasi cilok yang diinginkan dengan tambahan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
Cilok Empuk step by step
Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, merica, dan irisan daun bawang ke dalam wadah..
Beri air panas mendidih secara perlahan. Aduk rata hingga menjadi adonan lembek seperti ini..
Masukkan tepung tapioka/aci sedikit demi sedikit sambil di aduk. Boleh uleni pake tangan jika adonan sudah hangat. Uleni hingga kalis / tak menempel pada tangan..
Bulat-bulat adonan cilok sesuai selera. Atau ditambah isian juga lebih mantap.. hehe.
Didihkan air dalam panci. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Masukkan cilok, masak hingga mengapung. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan..
Cilok sudah siap olah ya, bisa makan langsung pakai sambal kacang, atau kuah pedas…
Selain itu, kamu juga bisa memilih sendiri kuah cilok sesuai selera. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep Cilok alias Aci di colok itu bener nya mirip mirip lah. dan kalo sudah coba coba jadi tau takaran yang pas sesuai selera . kalo mau yang empuk takaran terigu harus dobel dua kali lebih .
