Soto Daging Bening. Soto Daging Bening

You can have Soto Daging Bening using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Daging Bening
  1. You need 200 gram of daging.
  2. Prepare 1 ruas of jahe (geprek).
  3. Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).
  4. Prepare 5 lbr of daun jeruk.
  5. It’s 1 liter of air.
  6. It’s of Gula, Garam & Lada bubuk.
  7. It’s of Bumbu Halus.
  8. You need 8 siung of bawang merah.
  9. You need 5 siung of bawang putih.
  10. Prepare 1 ruas of kunyit.
  11. You need 1 sdt of ketumbar (sangrai).
  12. It’s Sedikit of Jinten.
  13. You need of Bahan Pelengkap.
  14. It’s of Bawang Goreng.
  15. It’s Irisan of Jeruk Nipis.
  16. Prepare of Sambal.
Soto Daging Bening instructions

  1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera..

  2. Rebus daging dgn teknik 5:30:7. Jangan buang air rebusannya karena bs d jadikan kaldu untuk kuah soto..

  3. Blender / uleg halus bumbu halus. Campurkan ke dalam air kaldu daging..

  4. Tambahkan gula, garam, lada, jahe & lengkuas geprek serta daun jeruk yg telah d hilangkan batangnya. Aduk rata. Tes Rasa..