Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot. Resep Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot. Lihat juga resep Cilok bumbu kacang, empuk walupun sdh dingin enak lainnya. Tips membuat Cilok dan Bumbu Kacangnya.
You can cook Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot
- Prepare 15 sdm of tepung kanji.
- Prepare 15 sdm of terigu.
- Prepare 10 sdm of kacang tanah yg sudah digoreng.
- It’s 2 btg of daun bawang.
- Prepare 7 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- You need 5 biji of cabe rawit.
- Prepare Secukupnya of gâram, kaldu, merica, kecap.
- Prepare of Sẹjumput kunyit bubu dan kencur bubuk.
- You need 2 gelas of air mendidih.
- It’s Secukupnya of minyak goreng.
Cilok sendiri merupakan jajanan khas Jawa Barat, tepatnya Bandung. Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci. Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot instructions
Ulek 3 siung bawang putih hingga halus, lalu campur tepung kanji dan terigu serta garam sedikit dan irisan daun bawang,dan sẹjumput merica bubuk aduk2 hingga trcampur rata..
Campur adonan terigu kering yg pertama dgn air mendidih sedikit2 sambil diaduk2 dgn spatula/sendok besar sampai adonan spt adonan baso, Bisa dibentuk tidak cair dan tidak keras ya bun.
Didihkan air dgn api sedang di panci bersih bẻrsma 2 sdm minyak goreng, stlah mendiddih kecilkan api masukkan adonan cilok sambil dibentuk dgn bantuan 2 sendok, rebus cilok sampai benar2 mengapung kurleb 5 mnitan. Stlah itu angkat dan tiriskan.
(bumbu) :ulek sampai halus kacang goreng, ulek juga cabe dan bawang hingga halus, lalu tumis dgn api sedang cndrung kecil, hingga harum tambahkan air 2 gelas Mâsak hingga mendidih baru tambahkan secukupnya garam,kaldu,kecap,dan sẹjumput kunyit bubuk dan kencur bubuk(ini sedikit sja yaa hnya untuk mnambah citarasa aroma dan warna mkin cantik) aduk2 hingga merata dan mengental, baru masukkan ciloknya àduk2 pẻlahan agar bumbu merata masak hingga bumbu mengental dan asat,.sajikan….
.
Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Lihat juga resep Cilok empuk enak lainnya. rahasia cilok tetap empuk walau sudah dingin. bakso aci akang yang super . Pada dasarnya cilok hanya dibuat dengan aci ataupun tepung kanji yang dibentuk bulat menyerupai bakso. Cilok yang sederhana dibuat tanpa isi dan dimakan langsung dengan saus sambal ataupun dengan bumbu kacang.
