Kikil Jamur Cabe Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Rasanya yang nikmat dan gurih memang sangat cocok untuk dimakan bersama-sama dengan anggota keluarga, dijamin semuanya akan suka. Kikil Jamur Cabe Hijau

You can have Kikil Jamur Cabe Hijau using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil Jamur Cabe Hijau
  1. You need of Bahan Utama.
  2. It’s 750 gram of kikil sapi, iris kotak-kotak.
  3. You need 250 gram of jamur tiram, sobek-sobek.
  4. Prepare of Bumbu.
  5. It’s 10 siung of bawang merah, iris.
  6. It’s 9 siung of bawang putih, iris.
  7. Prepare 2 buah of tomat hijau kecil, iris.
  8. It’s 1 buah of tomat merah ukuran besar, iris.
  9. You need 1 batang of sereh, geprek.
  10. You need 6 lembar of daun jeruk, sobek-sobek.
  11. It’s 3 ruas of lengkuas/laos, geprek.
  12. Prepare 7 lembar of daun salam.
  13. It’s 3 ruas of jahe, geprek.
  14. You need 10 buah of cabe hijau besar, iris.
  15. It’s 7 buah of cabe rawit ijo (yang buat lalap gorengan) iris.
  16. It’s 9 buah of cabe rawit setan (ga pedes ga mantep 😆)iris.
  17. It’s 1 sachet of saori saos tiram (kepake semuanya 😄).
  18. You need 1 sachet of kecap bango yang seribuan.
  19. You need 1 1/2 sdm of kecap asin.
  20. You need secukupnya of Ladaku merica bubuk.
  21. You need 2 of atau 3 keping Gula merah.
  22. You need 1 sachet of Royco rasa sapi kecil.
  23. You need 1 gelas of air (kalo kurang bisa nambah sendiri sesuai selera).
  24. It’s secukupnya of Garam.

Sebetulnya saya jarang masak kikil, karena rebusnya harus lama biar empuk. 😁 Tpi pas ke tukang sayur liat kikil kok pengen yaa. Akhirnya bikin kikil cabe ijo pedas ini. Enak dimakan pake nasi hangat 😊 bumbunya simple, diblender semua. Yuk cobain resep oseng kikil cabai hijau dari aku, ini enak banget lhoo, jangan sampai dingin ya makannya, karna kuah nya akan mengental.

Kikil Jamur Cabe Hijau instructions

  1. Rebus kikil yang telah diiris hingga sedikit empuk. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis terlebih dahulu jahe, lengkuas, daun jeruk sampai layu. Kemudian masukkan gula merah..

  3. Setelah bumbu layu, masukkan kikil yang telah direbus. Bolak balik. Kemudian masukkan air 1 gelas..

  4. Setelah agak meresap, masukkan saori saos tiram, kecap manis, kecap asin, royco, garam..

  5. Kemudian masukkan jamur tiram yang telah disobek-sobek. Bolak balik hingga jamur layu. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, selesai. Jika rasanya masih kurang pas silahkan tambahkan bumbu sesuai selera. Selesai…

Masukkan kikil dan potongan cabai, tuang air, kecap manis, saos teriyaki, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Kikil Cabe Hijau Ala Padang 🤤🤤. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.