Bakso Ayam Pedas. Pertama belah dulu tahunya bagian tengah-tengah untuk memasukkan adonan bakso. Cara membuat lubangnya caranya tahunya dikeruk dan hasil kerukan tahunya juga bisa digabung kedalam adonan bakso; Campur bagian dalam tahu hasil kerukan tadi dengan daging ayam giling, cabai, daun bawang, cabe bubuk. Bakso mercon ini merupakan jajanan yang terkenal di kalangan anak-anak hingga dewasa.
You can cook Bakso Ayam Pedas using 22 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso Ayam Pedas
- Prepare 300 gr of ayam giling.
- Prepare 25 gr of esbatu.
- It’s 40 gr of tapioka.
- You need 1 sdt of kecap asin.
- Prepare 1/2 sdt of penyedap.
- It’s 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- You need 1 of putih telur.
- It’s 1/2 sdt of lada.
- Prepare 1/2 sdt of agar agar putih.
- Prepare of Air untuk merebus.
- Prepare of Air es.
- Prepare of Bumbu halus.
- Prepare 3 of bawang putih.
- You need 6 of bawang merah.
- It’s 6 of cabe merah.
- You need 3 of cabe rawit.
- Prepare 1/2 sdt of lada halus.
- It’s 1 sdt of kecap manis.
- You need 1 of tomat/ 1sdt saus tomat.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- It’s secukupnya of Garam, lada, gula dan penyedap.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk. Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso. Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso. Sekarang bakso ayam sudah siap anda nikmati.
Bakso Ayam Pedas step by step
Panaskan air sampai mendidih,matikan api setelah mendidih,, Campur semua bahan baso ayam, lalu cetak sesuai selera, masukan ke dlm air panas td, lakukan sampai habis dan nyalakan lagi api biarkan sampai matang sempurna, setelah matang baso langsung masukan ke air es (supaya lebih kenyal).
Bumbu halus… Haluskan semua bumbu dan tumis sampai matang tambahkan bumbu lainnya lalu masukan baso yg td aduk rata, tes rasa dan angkat, sajikan selagi hangat..
Tahu bakso ayam juga enak dinikmati dengan kuah kaldu ayam yang diberi taburan bawang goreng dan sambal rawit. Tahu bakso juga sering dijadikan isian bakwan Malang atau bakso komplet.. Kamu bisa memilih jamur kribo, pedas, ayam barbeque, sosis bolognese, keju, mozarella, dan iga sapi. Pada resep kali ini, gunakan juga bagian kulit ayam sebagai campuran daging ayam. Kalau sudah jadi, kamu dapat membekukan bakso kemudian menjualnya.
