Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak. Resep Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dam Enak. Siapa yang tidak suka cemilan satu ini,rasanya dari anak anak sampai orang dewasa pasti suka cilok. Di masa pandemi seperti ini,yuk kita coba bikin ciok sendiri sambil ngisi waktu luang di rumah.
You can have Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak using 21 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak
- Prepare 125 gr of tepung tapioka.
- It’s 65 gr of tepung terigu.
- It’s 150 ml of air panas.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1/4 sdt of merica bubuk.
- It’s 2 of bawang putih (haluskan).
- Prepare 1 batang of daun bawang (iris).
- You need of Air untuk merebus.
- You need of Bumbu kacang :.
- It’s 2 of bawang putih (haluskan).
- Prepare 5 of cabe rawit (haluskan).
- Prepare 25 gr of kacang tanah sangrai (haluskan).
- You need 50 gr of saus cabe mix saus tomat.
- You need 25 gr of kecap manis.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1/2 sdm of gula pasir.
- You need 25 gr of gula merah.
- It’s 200 ml of air.
- Prepare 15 gr of tepung maizena cairkan dengan 3 sdm air.
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Lihat juga resep Cilok bumbu kacang enak lainnya.
Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak instructions
Siapkan bahan bahan untuk membuat ciloknya terlebih dahulu.
Masukan tepung terigu,tepung tapioka,garam,kaldu bubuk,merica bubuk,bawang putih,dan daun bawang iris lalu aduk sampai rata.
Masukan air panas sedikit demi sedikit,lalu aduk sampai rata dan kalis.
Bulat bulatkan adonan cilok,untuk besar kecilnya bias di sesuaikan sama selera masing masing.
Rebus cilok di dalam air panas yang sudah di kasih sedikit minyak sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
Siapkan bahan untuk sasusnya.
Tumis bawang putih sampai harum.
Masukan kacang tanah yang sudah di sangrai dan cabe rawit yang sudah di haluskan.
Masukan air lalu tambahkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap manis dan saus cabe lalu aduk sampai rata dan masak sampai mendidih.
Setelah mendidih masukan cilok dan masak sampai bumbu sedikit meresap ke dalam cilok.
Masukan larutan tepung maizena lalu masak sampai mengental,matikan api dan cilok siap disajikan.
Cilok siap disajikan :) selamat mencoba teman teman online ku :).
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dam Enak Siapa yang tidak suka cemilan satu ini,rasanya dari anak anak sampai orang dewasa pasti suka cilok. Di masa pandemi seperti ini,yuk kita coba bikin ciok sendiri sambil ngisi waktu luang di rumah. Anak anak dan keluarga pasti suka.
