Sambal Goreng Kentang. Sambal Goreng Kentang

You can cook Sambal Goreng Kentang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Kentang
  1. It’s 5 buah of kentang.
  2. Prepare 3 potong of hati ayam.
  3. It’s 2 lembar of Daun jeruk.
  4. You need 5 siung of Bawang merah.
  5. It’s 3 siung of Bawang putih.
  6. You need 1 sdm of peres gula pasir.
  7. It’s 1/2 sdt of garam.
  8. Prepare 1/4 sdt of penyedap rasa.
Sambal Goreng Kentang step by step

  1. Rebus hati ayam hingga lembut.jika sudah matang angkat dan potong-potong dinginkan..

  2. Kupas kentang,potong kotak-kotak,lalu cuci bersih,tiriskan dan beri sedikit garam..

  3. Panaskan secukupnya minyak,goreng kentang hingga matang,angkat dan tiriskan..

  4. Tumbuk bumbu hingga halus..

  5. Siapkan wajan,panaskan sedikit minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,jangan lupa daun jeruknya di masukan juga..

  6. Masukan gula pasir,garam,dan penyedap rasa aduk rata,baru masukan potongan hati ayamnya,aduk lagi,setelah rata baru masukan kentang aduk rata,biarkan sebentar supaya menyerap bumbunya,tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan..