Kikil Mercon.
You can cook Kikil Mercon using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil Mercon
- You need 1/4 kg of Kikil sapi.
- It’s 2 lembar of Daun salam.
- You need 1 sdt of garam.
- It’s 1/2 gandu of (bulatan kecil) Gula merah.
- It’s 1/2 bungkus of penyedap rasa (Masako).
- It’s 1 buah of Tomat Uk sedang.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare 1/2 gelas of air.
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Prepare of Bahan Halus :.
- It’s 6 of bawang merah.
- You need 3 of bawang putih.
- Prepare 1 ruas jari of kunyit.
- Prepare of Cabai rawit sesuai selera tingkat kepedasan.
Kikil Mercon step by step
Beri perasan jeruk nipis. Rendam air panas. Kurleb 10 menit. Cuci bersih. Potong sesuai selera. Kemudian rendam lagi menggunakan air panas.
Uleg / blender bumbu. Kemudian tumis menggunakan api sedang, masukan daun salam, dan tomat. aduk aduk. Jika sudah harum, masukan air Lalu tambahkan kikil..
Aduk rata kikil, dan diamkan sebentar sampai air agak sedikit menyusut dan meresap kedalam kikil. Koreksi rasa.
Enjoy 😋.
