Singkong thai. Method:Peel and boil raw cassava in water. In a separate pan, boil coconut milk with pandan leaf. Add in sugar, vanilla essence and a pinch of salt.
You can have Singkong thai using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Singkong thai
- It’s 500 gr of singkong (kupas, potong sesuai selera, dan cuci bersih).
- You need 50 gr of gula.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need of Air (asal singkong terendam).
- Prepare of Kuah:.
- Prepare 1 of daun pandan diikat.
- You need 350 ml of air.
- Prepare 3 sdm of skm.
- Prepare 1/2 sdt of gula.
- It’s 70 ml of santan.
Singkong Thailand terbuat dari potongan singkong yang direbus yang dilumuri dengan saus santan. Rasa singkong yang manis karena direbus bersama gula dipadukan dengan gurihnya saus santan yang kental. Walau camilan ini khas dari negeri seribu pagoda ini, Anda tidak harus pergi ke restoran Thailand karena Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagi saya yang merasa seporsi singkong Thai seharga lima belas ribu rupiah terlalu mahal, maka walau sangat, sangat tertarik untuk mencicipinya, saya tidak pernah tergoda membelinya.
Singkong thai step by step
Rebus singkong dgn semua bahannya. Rebus sampai singkong empuk dan air tinggal sedikit (biasa jd kebuka spt pecah singkongnya). Pada tahap ini hati2 singkong bag bawah bs gosok, jd hrs sedikit diaduk. Setelah singkong empuk, sisihkan..
Utk kuah, semua bahan direbus bersaamaan (kecuali maizena) sampai mendidih dan didapatkan kekentalan spt yang diinginkan. Sisihkan.
Bisa langsung disajikan. Atau disimpan dikulkas. Lbh enak disajikan dingin.
Tidak pernah menyantapnya bukan berarti saya tidak bisa menebak rasanya, karena dari tampilannya saya sudah bisa mengira rasa dan proses pembuatannya. Singkong Thailand atau singkong thai ini termasuk hidangan yang umumnya disajikan untuk menjadi dessert ketika kita makan di resto atau sajian khas thailand. Meskipun sesungguhnya olahan yang satu ini telah banyak tersedia di berbagai daerah, akan tetapi di Indonesia sendiri kuliner ini jarang ditemukan. Kali ini dengan bahan dasar singkong maka kita coba membuat Singkong Thailand Keju yang sudah terkenal itu. Bikinnya gampang, hasilnya enak, empuk, gurih dan wangi pandannya harum banget.
